Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Кабачки с лимонной кислотой на зиму как приготовить? Рецепт?

Эления [230K] 2 месяца назад

Какие есть рецепты консервирования на зиму кабачков вкусно с лимонной кислотой?

2

Лично я солю кабачки на зиму точно также как помидоры, иногда закрываю их вместе. На дно банки укладываю специи: лавровый лист, укроп, перец горошком, можно добавить всё, что вы кладёте при консервировании огурцов или помидоров.

Заливаю банку кипятком, постоят минут 10 сливаю и заливаю подготовленным кипящим рассолом. На 1 литр воды, именно воды, а не банку кладу 50 гр. соли и 50 гр. сахара, и вместо уксуса добавляю лимонную кислоту, и закатываю, потом переворачиваю банки вверх дном до полного остывания. Но скажу, что кабачки с добавлением пищевого уксуса, мне нравятся больше, чем с лимонкой. Хотя разница небольшая.

Банки и крышки должны быть обязательно стерилизованными.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID