Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

У белых грибов губку в шляпке можно есть?

дольфаника [293K] 2 месяца назад
6

Губку в шляпках грибов можно есть, как у белых грибов, так и у других видов, таких как подосиновики, обабки, маслята и другие. Только нужно помнить, что именно в губке чаще обитают червячки. Поэтому нужно внимательно перебирать грибы и тщательно подготавливать их к приготовлению для супов или для жарки. Дело выбора, оставлять губку или убрать её, что делается очень легко. Некоторые считают, что теряется настоящий вкус при отсутствии губки, как будто их лишили особого лакомства, особенно если готовятся жареные грибы. При приготовлении супов именно наличие губки делает бульон темным и слегка слизистым.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID