Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Когда солить капусту в 2018 году по Лунному календарю, благоприятные дни?

дольфаника [319K] более года назад

Лунный календарь на 2018 год опубликован, благоприятные дни для квашения капусты в 2018 году

2

Уже много веков люди используют в своем хозяйстве циклы спутницы нашей планеты Луны. Вот и сейчас, когда пришло время делать заготовки на зиму люди за советом обращаются к лунному календарю.

Рассматривать лунный календарь 2018 года для засола капусты мы будем с октября 2018 года, так как время квашения капусты обычно начиналось после праздника Покрова. Этот праздник отмечается 14 октября 2018 года.

Но дело в том, что капусту хорошо квасить на убывающую луну, а в 2018 году в нужное нам время она растущая, поэтому рассмотрим весь октябрь 2018 года.

Период соления капусты начнется на убывающую луну - с 1 октября по 8 октября 2018 года.

После продолжиться с 25 октября по 31 октября 2018 года.

В ноябре это будут даты:

с 1 ноября по 6 ноября 2018 года и с 24 ноября по 30 ноября 2018 года.

модератор выбрал этот ответ лучшим
2

Скажу по секрету)), что нужно при засолке капусты обращать внимание не на лунный календарь на определенный год,а на фазу луны в каждом месяце. Все дни подходят, кроме новолуния. Из опыта собственного: 2-3 дня до новолуния и после него капусту лучше не квасить, получится мягкая и не вкусная.

1

Поздние сорта капусты квасят в конце октября, когда кочан наберет полную спелость, поэтому квасить нужно с 25 по 31 октября 2018 года.

Очень нравятся салаты из краснокочанной капусты, но для квашения красная капуста не подходит, сок для брожения не выделяет. Раньше всегда квасили капусту с яблоками, в прошлом году попробовали с клюквой, очень вкусная капуста получилась, пальчики оближешь и используем народный рецепт, перед засолкой ополаскиваем кочаны холодной воды, от этого капуста становится хрустящей.

Капусту можно солить сразу, как купили или если опыта мало и в первый пробуете заготовить капусту на зиму, тогда лучше выбрать благоприятный лунный день. И очень плохо, когда хранишь капусту на балконе и холод вдруг сменяется теплом, капуста портится и становится невкусной.

Смотрите самый простой рецепт квашеной капусты и рецепт постных щей. Здесь лучшие рецепты квашеной капусты с хреном, медом, водкой, брусникой.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID