Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как приготовить очень вкусный свекольный холодник?

Даринам [35] 2 месяца назад

В советское время такой свекольник подавали на обед в больницах. Поделитесь, пожалуйста,если знаете рецепт.

1

Для приготовления такого супа я использую ботву и черенки молодой свеклы,если есть маленькие свеколки, то и их туда. Обычно варю такой суп при прореживании свеклы. Очень вкусно получается. Вот рецепт: Приготовить мясной бульон из любого вида мяса, в бульон добавить картофель, немного прожарить морковь и лук и добавить в бульон, туда же мелко нарезанный картофель, перебрать ботву и черенки молодой свеклы нарезать их и потомить отдельно в сковородке добавив немного растительного масла, соли и сахарного песка и уксуса 9-процентного, буквально одну столовую ложку. Примерно за 10 минут до окончания варки свекольную ботву добавляем к бульону, туда же кладем укроп, петрушку, лавровый лист и перец горошком. Подавать с отварным яйцом, разрезанным напополам и со сметаной.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Здравствуйте, я делаю так,отварная стекла, картофель, яйцо, огурцы нарезаю кубиком. Зелень мелко режу, кладу в кастрюль с солью и одной картофелиной, разменаю. всё смешываю, заправляю как окрошку кефир с минеральной водой или сметана с сывороткой очень вкусно!!! Да, я ещё перчу по вкусу.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID