Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как сделать шашлык в духовке без шампуров?

Ksunia [4.6K] 2 месяца назад
0

Закваска шашлыка такая же, а вот готовка может различаться. Во-первых, в каждой духовке есть решетка, будет шашлык на решетке. Во-вторых, можно воспользоваться деревянным шпажками - продаются такие для куриного шашлыка или вырезать из березы. В-третьих, можно воспользоваться или вилками, которые можно расположить по периметру кастрюли. По куску мяса на вилку.

Для аромата продается искусственный дым или можете уголек разжечь и положить внутрь духовки, куда не жалко, чтобы слегка дымил. Не продымите всю кухню :)

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Шашлык в духовке можно приготовить точно так же как и на костре.Замариновать мясо обычным путем.Наколоть его на шпажки,только не на металлические,а на деревянные(можно нарезать веточки плодовых деревьев).От деревянных плодовых шашлык будет пахнуть более приятно.Противень смазать растительным маслом или салом и положить кусочки сала,чтобы не прилипал к противню и зажарить в духовке при температуре 250 градусов минут двадцать(но надо смотреть индивидуально в зависимости от сорта мяса.) Будет вкусно1

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID