Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Как правильно приготовить муджадру?

Шунчик [2.1K] 3 месяца назад

1

Чтобы приготовить такое блюдо будут нужны сто пятьдесят грамм риса, восемьдесят миллилитров подсолнечного масла, сто пятьдесят грамм зелёной чечевицы, одна луковица, одна морковка, один сладкий болгарский перец, четыре дольки чеснока, шестьсот миллилитров воды, половина маленькой ложечки карри, половина маленькой ложечки сухого имбиря, одна маленькая ложечка соли, половина маленькой ложечки жгучего перца, две помидорины, одна маленькая ложечка сладкой паприки, половина маленькой ложечки чёрного молотого перца. В первую очередь, отварим рис и чечевицу. Очищенную морковь натрём на тёрке. Лук очистим от шелухи и порежем на кубики. Забросим лук и морковь на сковородку и обжарим пару минут. Добавим порезанный сладкий перец и обжарим одну минуту. С помидор удалим кожицу, порежем и забросим в сковородку. Добавим меленько порезанный чеснок и хорошенько перемешаем. К этой смеси присоединим рис, чечевицу и тщательно перемешаем. Добавим соль, чёрный молотый перец, красный жгучий перец, сухой имбирь, карри. Ещё разок перемешаем и варим на небольшом огне пятнадцать минут до готовности. По прошествии этого времени, посыпем муджадру паприкой и подадим на стол. Угощаемся и угощаем гостей. Приятного аппетита!

система выбрала этот ответ лучшим
0

Муджадра представляет собой смесь чечевицы, риса и жаренного лука. Подается как самостоятельное блюдо, например с мясом или овощами или готовится как гарнир. Рецепт - отварить по отдельности стакан зеленой чечевицы и стакан риса, лук обжарить полукольцами. выкладывается слоями - рис, чечевица, обжаренный лук, соль и специи по вкусу, но лучше взять что нибудь из восточных ароматов. Допустимые добавки и специи - карри, зира, тимьян, вяленые и свежие томаты, кукукруза, нут, авокадо и т.д. Фото из инета.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID