Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Как сушить клюкву в домашних условиях?

Пчела Жужа [77.7K] 6 лет назад

Как сушить клюкву в домашних условиях?

Как сушить клюкву в духовке?

Как сушить клюкву в сахаре?

Как сушить клюкву в аэрогриле?

Как сушить клюкву в сушилке?

Как сушить клюкву в микроволновке?

2

Клюква довольно сочная ягода и высушить ее просто на воздухе сложно, тем более ее начинают продавать осенью, когда уже нет тепла. Я сушу клюкву в электросушилке при температуре в 60 градусов. Чтобы клюква не провалилась в решетку поддона, расстилаю марлю. Очень вкусная получается клюква в сахарной пудре. Для приготовления этого лакомства надо приготовить взбитые белки, обвалять клюкву в них, а затем в сахарной пудре и высушить в духовке или электросушилке. Можно сушить клюкву в духовке при температуре в 50-60 градусов при открытой дверке. Но самый оптимальный способ сушки - в электросушилке, поставил и забыл часов на 8, достал готовый продукт, надо только разок поменять местами поддоны сушилки.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Залейте стаканом воды промытые ягоды ( 400 г). Смесь следует довести до стадии кипения и, помешивая, 4 минут покипятить. Остудите ягоды и выложите на сухой противень, закрыв бумагой из пергамента. При небольшой температуре 65 C долго сушите ягоды в духовке в течение 6-8 часов, меняя пергаментную бумагу через 2 часа. Время сушки зависит от размера клюквы и исходного уровня влажности.

0

Смотря что имоется в виду.Если подсчитать чтобы неиспортирасполь,то на газете,россыпаете в один слой и готово.А совсем высушить,тогда в духовке при температуре 50-70 градусов с открытой дверной и помешивая периодически.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация