Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Вяленые баклажаны с помидорами на зиму как приготовить? Рецепт?

Эления [444K] 6 лет назад

Как вкусно приготовить в банках на зиму вяленые баклажаны и помидоры? Рецепт?

вяленые баклажаны с помидорами на зиму

1

Для приготовления этого блюда будут нужны один килограмм баклажан, двести миллилитров подсолнечного масла, один килограмм помидор, чеснок, соль, тимьян, базилик, паприка, розмарин, душица. Помоем баклажаны, очистим их от кожуры и нарежем вдоль на полоски. Положим баклажаны в чашку, подсолим и отставим в сторону на двадцать пять минут. Через двадцать пять минут положим баклажаны на застеленной пергаментной бумагой противень. Промоем помидоры, разрежем их на четыре части, удалим семена, подсолим и положим на другой противень. Отправим противни в духовку и включим небольшой огонь. Дверку духовки оставим чуть приоткрытой. Через три с половиной часа, вынем из духовки противень с завяленными баклажанами, а через пять часов вынем противень с завяленными помидорами. Пока помидоры и баклажаны остывают, приготовим заливку. Для этого тимьян, базилик, орегано, паприку, розмарин зальём подсолнечным маслом и перемешаем. На дно простерилизованных банок положим нарезанную дольку чеснока и поочередно разложим вяленые баклажаны и помидоры. Вольём в банки подсолнечное масло со специями до самого верха, закроем крышками и отправим в холодильник на шесть дней. По прошествии этого времени, отправим банки на хранение в прохладное место. Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация