Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Какие закуски можно приготовить из ливерной колбасы?

yzumchik [599] 6 лет назад

Какие закуски, в том числе "на скорую руку" можно приготовить из ливерной колбасы?

2

Самое простое и быстрое - добавить яичко, все хорошо перемешать и намазать на хлебушек, сверху украсить зеленью. Получатся бутербродики.

Макароны по-флотски с ливерной колбасой - обжарить содержимое колбаски с лучком и добавить в макароны.

Если немного по сложнее- это пирожки с ливерной колбасой или фаршированные блинчики.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

И даже из ливерной колбасы можно приготовить различные закуски, хотя ее качество желает лучшее. Домашняя колбаска на порядок будет вкуснее магазинной, которую готовят из отходов колбасного производства и ливера.

Можно сделать бутерброды с ливерной колбасой и яйцами со сливочным маслом, с добавлением зелени петрушки или укропа.

фото

Можно измельчить ливерную колбасу и яйца и сделать начинку для фарширования блинчиков.

Либо приготовить рулетики из лаваша и этой смеси.

Можно отварить любые макаронные изделия и обжарить лук с ливерной колбасой, нарезав ее на кусочки, получится паштет, который смешивают с макаронами.

1

Я делаю канапе из ливерной колбасы, получается очень вкусно и оригинально.

Ливерную колбасу смешать с майонезом, лук, перец, огурец, чеснок, перемешать. Нарезать хлеб, срезать с хлеба корки и раскатать скалкой ломтики хлеба.

На раскатанный ломтик хлеба намазать начинку с ливерной колбасы и свернуть рулетиками. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник. часа через 3 готовые рулетики порезать ломтиками.

Получается необычно и вкусно.

0

Очень люблю ливерную колбасу обжаренную в панировке. Готовится очень быстро. В небольшую миску вбиваю пару яиц, соль, ну и можно любые специи. Все это хорошо взбиваю.Колбасу нарезаю средними кружочками. Обмакиваю в яичной смеси и обваливаю в панеровке. После этого колбасу обжариваю в сковороде на растительном масле( минуты по 2 с каждой стороны).

Можно приготовить горячие бутерброды. Колбасу нужно размять вилкой. Отварить яйца, натереть их на мелкой терке и добавить к колбасе. Сюда же добавить натертый на мелкой терке сыр.Посолить, добавить майонез и перемешать.Готовой начинкой смазать ломтики батона, разогреть духовку, выложить бутерброды на противень и запекать минут 5.

0

Канапе с ливерной колбасой

Ингредиенты на 6 порций:

  • пшеничный хлеб 12 ломтиков
  • колбаса ливерная 400 грамм
  • масло сливочное 100 грамм
  • лук репчатый 1 головка
  • перец сладкий 1 шт.
  • маринованные огурцы 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • приправа карри 1 чайная ложка
  • зелень петрушки или базилика рубленная 3 столовые ложки

Приготовление:

Размять колбасу, смешать со сливочным маслом. Порубить мелко огурцы, перец и лук. Измельчить чеснок.

Соединить зелень, овощи, приправу и ливерную массу.

Срезать с ломтиков корочки - раскатать мякиш и смазать начинкой, свернуть рулетиками и завернуть в пленку. Убрать на 3 часа в холодильник.

Нарезать ломтиками перед подачей.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация