Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить пеламиду? Какие есть рецепты?

M-Elena [19K] более года назад
1

Приготовим строганину из этой рыбки. Вот что нужно из продуктов. Один килограмм пеламиды, один лимон, две средних луковицы, пять больших ложек растительного масла, четыре ломтика чёрного хлебушка, чёрный перчик. В первую очередь нарежем очищенный от шелухи лучок колечками и положим его в какую-нибудь посудину. Выжмем в лучок сок третьей части лимона и добавим чёрный перчик, соль и две большие ложки растительного масла. Отставим на время в сторонку. Пожарим хлеб. Ставим сковородку на огонь и нальём растительное масло. Немного подсолим и обжарим чёрный хлебушек с обеих сторон до появления золотистой цвета. Пеламиду разморозим и разделаем. Чистим и удаляем внутренности. Оставим только светлую часть рыбы. Тёмную же часть отрезаем. Нарежем рыбу на кубики и положим в тарелку. Добавим к нарезанной рыбе лук и польём соком с маслом и лимоном. Всё, строганина готова. Подаём строганину с гренками и дольками лимона. Это блюдо долго не хранится, поэтому кушать надо сразу. Приятного аппетита!

система выбрала этот ответ лучшим
0

Пеламида обитает у берегов Африки и Европы, Черном и Средиземном морях. Имеет большое промысловое значение. Бывает четырех видов - чилийская, австралийская, атлантическая и восточная, относится к семейству скумбриевых. Обладает больщим количеством полезных веществ. Потрошится чере спину как многие хищные рыбы, так как жир у них откладывается в брюшке. В лучшем виде она конечно же солоеная. Вот здесь строганина из пиламиды.

А здесь можно посмотреть, как рыбку разделать.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID