Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как приготовить баклажаны с майонезом и специями?

Nikolai Sosiura [132K] более года назад

Как приготовить баклажаны с майонезом и специями, чтобы их вкус напоминал вкус жаренных грибов?

1

Чтобы приготовить баклажаны с майонезом и специями нужны следующие ингредиенты:

баклажаны - 2 кг., луковица 4 шт., растительное масло 50 мл., яблочный уксус 2 ст.л., 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, грибная приправа, соль по вкусу.

Баклажаны режутся кубиками и замачиваются в соленой воде на время около 2-х часов, после чего обжариваются в масле до готовности, но они не должны разваливаться. Лук режется кольцами и обжаривается до золотистой корочки. Добавляем лук к баклажанам. Далее добавить уксус, приправы, перец и соль, заправить все майонезом. Потом блюдо накрываем крышкой, чтобы оно постояло в холодильнике около суток.

Можно из этого же салата сделать заготовку на зиму. Для этого наставать холодильнике готовый салат не надо. Его раскладывают в пол-литровые баночки, которые пастеризуют 20 мин, используя водяную баню. Потом закатывают крышками. Хранят такие заготовки в холоде.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID