Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какие есть способы засолки чеснока? Сколько соли для засолки чеснока?

СТЭЛС [98.2K] более года назад

Какие есть способы засолки чеснока?

Что еще добавлять при засолке чеснока?

Сколько соли нужно класть для засолки чеснока?

1

Я знаю способ маринования чеснока (не засолки, то есть с добавлением уксуса в маринад) -

в свекольном соке: очищенные зубчики чеснока ошпаривают кипятком с целью очистки, затем складывают в стеклянную банку до горлышка банки, затем заливают маринадом (следующего состава: 1 л.воды,100 г. 9% уксуса,100 г.- свекольного выжатого сока, 50 г.сахара, 50 г.соли), накрывают крышкой, 5 минут стерилизуют, затем крышку закатывают;

  • иногда маринад готовят без свекольного сока, но для пикантности вкуса добавляют еще и порезанные зеленые стрелки чеснока размером не более 8 см.
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID