Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Из каких ягод самый полезный компот?

Бонди [9.1K] 2 года назад

Какие компоты самые полезные? Какие ягоды туда добавляют?

1

Самый полезный компот получится из ассорти ягод и фруктов. Сладкие фрукты нужно сочетать с кислыми ягодами, чтобы вкус компота становился более интересным и насыщенным. Витаминами обогащают сваренные напитки цитрусовые:апельсины, лимоны, мандарины. Горсть шиповника или ягод красной или черной рябины, клюквы, брусники или калины также дополнит пользы компоту. Чтобы максимально сохранять витамины в напитках, приготовленных из свежих плодов, нужно ягоды и дольки фруктов опускать в кипящую воду, затем проследить за возобновлением кипения и выключать огонь через 2-3 минуты. Потом накрыть кастрюлю крышкой и настаивать компот не менее получаса, а лучше -час.

1

Компот из клюквы и компот из шиповника одинаково полезны - просто кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Но готовить их нужно только из "безопасных" ягод. Покупные ягоды неизвестно где произрастали и непонятно чем их обрабатывали, поэтому лучше не рисковать.

А чтобы точно получать пользу, то лучше компоты вообще не варить. Протрите ягоды с сахаром и храните их в морозилке. При необходимости достаточно будет разморозить их и сделать морс. В этом напитке полезных веществ значительно больше, поскольку ягоды не подвергались термической обработке.

Бонди [9.1K]
Я тоже слышала, что морсы гораздо полезнее.  2 года назад
комментировать
1

Все компоты полезные, если приготовлены из домашних продуктов. Что же касается витаминных свойств, то при кипячении любая ягода теряет витаминные свойства, поэтому лучше просто залить ягоды кипятком и настоять. Самыми полезными ягодными компотами остаются компоты из малины, смородины, клюквы, черники. Также нужно учесть факт того, что компот, закатанный в банке может быть и опасный... нельзя хранить компоты с ягодами, содержащими косточки больше одного года, так как в них образуются опасные вещества.

Бонди [9.1K]
Вот про косточки впервые слышу, надо запомнить.  2 года назад
комментировать
1

Думаю, что самым полезным будет компот из клюквы. В них очень большая масса витаминов: С, А, К, B, повышенное содержание калия, микроэлементы в ней содержатся (кальций, магний, фосфор, натрий). Также в ее составе присутствует железо, йод, марганец, медь и органические кислоты.

Врят ли какая-то другая ягода может сравниться по критерию полезности

Бонди [9.1K]
Клюква спасала при циститах, правда очень полезные компоты.  2 года назад
комментировать
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID