Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как называется растение в виде зеленого лука со вкусом чеснока и лука?

tana2008mak [28.6K] более года назад

Растение многолетнее, растет пучком. Прорастает ранней весной в виде тонких стрелок, цветет в конце мая небольшой фиолетовой головкой.

Всегда думала, что это черемша, но у нее листья, оказывается, намного шире.

3

Сначала я подумала что речь идёт о таком сорте лука, как лук -резанец или лук - шнитт. Ведь этот лук также растёт пучком и похож на зелёную травку и цветёт розово -фиолетовыми цветками. Обычно в пищу употребляют листья, но используют и их маленькие луковички.

Однако, прочитав ещё раз вопрос, я поняла, что это не так, ведь вы точно указали вкус этого растения, а это луково - чесночный.

По всей видимости в этом случае речь идёт уже об другом сорте лука - Рокамболь, или лук причесночный (египетский лук, испанский чеснок, луко-чеснок) родом из Средней Азии, где он встречается даже в дикой природе.

От чеснока он отличается тем, что в первый год образует на донце не много зубчиков, а крупную единичную детку (однозубку). По вкусу он менее острый, запах у него не такой резкий.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
tana2008ma­k [28.6K]
Очень похож на лук-резанец.  более года назад
комментировать
1

Вы правильно думаете, это действительно черемша! Собирают ее именно ранней весной, когда она только выпускает стрелки, ее даже выкапывают из листвы, чтобы помоложе взять побеги. Тогда она нежная и сочная. А дальше стрелки превращаются в листья и довольно широкие, в конце мая зацветает, целыми полянами, похож на ландыш. Вкус и запах у спелой черемши не меняется, просто листья уже жесткие и не сочные.Про цвет не дочитал, извините! Черемша цветет белым цветком.

1

Можно бы было быстрее распознать растение, если бы увидеть его на фотографии или на картинке. А так нам придется угадывать по описанию.

На одном дачном форуме написано, что есть такой вид лука - "лук-слизун". Это травянистое растение из семейства луковые. В пищу употребляют молодые листья растения, которые появляются ранней весной и имеют чесночный привкус.

1

В Казахстане такой луко-чеснок называют джусай. Цветет он июль- август. Срезать его можно с весны и до осени несколько раз. Специально его не сажают. Он неприхотлив сам растет и сам размножается. Самое главное практически не вымерзает в морозы и без снега. Едят его свежим в зеленых салатах, добавляют и в первые и вторые блюда, засаливают на зиму.

0

У нас есть два похожи по вашему описанию диких растения. Первое таежное это черемша, начинает расти по весте в одно время с крапивой. И второе полевое - это мангыр, или как его называют полевой лук.

Оба этих растения цветут фиолетовыми бутонами.

0

По предоставленном в вопросе описанию можно предположительно ответить, что речь идёт именно о растении под названием лук-слизун. Если бы было фото, то ответить было бы гораздо проще, но очень похоже на лук-слизун.

0

Скорее всего имеете в виду лук-слизун.

Вкус интересный и полезная рання зелень.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID