Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Как приготовить пасхальный рулет из двух видов мяса? Рецепт приготовления?

Feya Afeliya [376K] 4 года назад

Как приготовить пасхальный рулет из двух видов мяса? Рецепт приготовления?

пасхальный мясной рулет

3

Приготовить такой рулет можно не только на Пасху, но и в выходные ваша семья с удовольствием его употребит с высказываем в ваш адрес кучи благодарностей.

Для его приготовления нам нужно:

Сначала мясо моем и сушим. Отдельно отбиваем между двумя пластами пищевой пленки и смазываем горчицей с пропущенным через пресс чесноком. Посыпаем солью, перцем и итальянскими травами.

Выкладываем на доску свинину, сверху раскладываем куриное филе и нарезанные длинными ломтиками огурцы, а затем осторожно сворачиваем всё в плотный рулет и обвязываем кулинарным шпагатом.

После этого обваляем рулет в муке, затем окунаем его во взбитые яйца и еще раз обваливаем в муке и окунаем в яичную смесь и лишь затем обваляем в панировочных сухарях.

Сковороду разогреваем с растительным маслом и обжариваем рулет со всех сторон.

После обжарки заворачиваем рулет в фольгу и запекаем его в предварительно нагретой до

180 градусов духовке примерно 40 минут. За 10 минут до конца приготовления снимаем фольгу.

Перед подачей рулет остужаем и разрезаем на порционные ломтики и украшаем свежей зеленью.

Уверяю, что у вас получится также как и на картинке, а может и ещё лучше.

система выбрала этот ответ лучшим
2

Берём свиную рульку и аккуратно вырезаем из неё кость. Получаем шкуру, на которой с одного края мясо, а с другой его почти нет. И вот туда, где его мало, добавляем кусочки курятины. Солим, перчим, добавляем лавровый листик, смазываем хорошо чесноком, заворачиваем рулетом в разрезанный рукав для запекания, тщательно завязываем кончики и перевязываем весь рулет вдоль. Варим в еле-еле кипящей воде 4 часа, кладём на ночь под гнёт.

Можно такого рода рулет сделать, взяв за основу очень тонкое сало. На шкуру выложить слегка отбитое мясо хоть одного вида, хоть двух, хоть больше и дальше действовать как указано выше.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID