Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как из холодильника сделать коптильню для рыбы?

shelli [2K] 6 лет назад
2

Если коптильню горячего копчения, то ни как, потому, что слишком тонкие стенки. Они будут коробиться и выгорать. А для коптильни холодного копчения очень даже не плохой вариант. Сделайте на участке дачном печку и протапливайте её на медленном огне, подкладывая древесину для копчения. Выходящий из печки дым, подведите к холодильнику, вырезав в днище отверстие для трубы. Расстояние между печкой и "коптилкой" - чем больше, тем лучше (не менее 4-6метров). Труба должна быть под наклоном, для того, что бы дым шёл вверх, охлаждаясь. Рыбу в бывшем холодильнике подвешивайте. В крышке холодильника должны быть отверстия для выхода дыма. Интенсивность скорости дыма можно регулировать уменьшая количество отверстий так, что бы печь не дымила, а дровишки тлели и не загорались. Коптить придётся не одни сутки. Можно с перерывами.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация