Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Можно ли отравиться маслятами?

Mashulka [6.4K] 2 года назад
1

Маслята грибы очень распространенные и иногда для их сбора даже не надо ходить далеко в лес. Они могут расти в городских парках, лесных насаждениях в чертах городов и даже во дворах. Стоит пройти небольшому дождику и вот они, маслята. Но в этом и состоит опасность многих грибов - они являются накопителями самых разных вредных веществ, и часто известны случаи, когда знакомые и съедобные грибы собранные в неудачное время в неудачном месте становились ядовитыми и убивали. маслята одни из таких грибов, а потому к месту их сбора следует подходить ответственно и не покупать эти грибы с рук. Если же солить маслята, то лучше пользоваться капроновыми крышками, во избежания развития в заготовках ботулизма или мариновать их с уксусом.

модератор выбрал этот ответ лучшим
1

Недавно проведённые исследования двенадцати видов грибов, растущих вокруг разных промышленных предприятий, показали, что маслята - те грибы, которые больше чем все остальные накапливают радиоактивный элемент цезий. И это делает их очень ядовитыми, если они росли в подобных условиях. Кстати, в некоторых европейских странах и в Южной Америке, вообще больше не собирают грибы в дикой природе - именно по причине возможных отравлений. Поэтому не стоит собирать маслята там, где по близости есть заводы, у которых могут быть ядовитые отходы производства, которые могут сделать растущие неподалёку безобидные маслята ядовитыми.

0

Если маслята собраны в хвойном лесу (сосновый бор) и их сварили, замариновали или пожарили сразу в этот же день (можно хранить в холодильнике их не больше 2 дней).

То есть, если они не пропали перед приготовлением, то отравиться ими практически невозможно.

Даже если они накопили в себе вредные вещества, то острого отравления всё-равно не будет. Будет постепенное отравление, если постоянно кушать эти грибы, которые собирают вблизи автомагистралей и заводов.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID