Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как испечь слоеные трубочки?

lenala [27.7K] 2 года назад
2

Начать надо с приготовления теста. Для этого в подсолённую воду добавляем муку (постоянно помешивая). Оставляем тесто на полчаса в сторонку, для его набухания.

Масло и маргарин смешиваем с мукой и делаем форму кирпича.

Завернём наше тесто конвертиком как показано на рисунке

и раскатаем его, чтобы он стал толщиной десять миллиметров.

Далее, тесто опять сложим конвертиком и отложим в сторону на пятнадцать минут.После этого, повторяем процедуру раскатывания ещё два раза.

Если нет металлических форм для трубочек, то можно их сделать из картона и бумаги для выпечки. Сворачиваем картон и бумагу в кулёчек, причём бумага для выпечки должна быть снаружи.

Далее, разделим тесто на две равные части, тоненько его раскатаем и разрежем на части.

Каждую полоску теста наматываем на трубочки.

На противне выпекаем трубочки около пятнадцати минут.

Всё. Получились вот такие трубочки. Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID