Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
7

Сколько буханок хлеба получится с мешка муки?

ЭркинДЖ [7] 2 года назад
тэги: мука, хлеб
категория: еда и кулинария
iri7ka74 [123K]
Очевидно имелось в виду стандартный вес мешка с мукой,а это 50 кг.  2 года назад
комментировать
1

В массе готового хлеба мука составляет две трети веса выпечки. А теперь нетрудно посчитать, сколько буханок хлеба получится из одного мешка муки, весом 50 кг.

Допустим, вес одной буханки хлеба 750 грамм. Две трети (500 г) этого веса составит мука. 50 : 0,5 = 100 буханок хлеба.


модератор выбрал этот ответ лучшим
1

В общем-то, определить не сложно, сколько будет выход хлеба из мешка муки. У меня к мультиварке шла книжечка с кулинарными рецептами. В ней табличка соотношения веса муки и веса готового хлеба. Выбирайте, какого веса хотите получить готовую буханку, и высчитывайте, сколько их выйдет из мешка муки. Эта табличка для изделий из пшеничной муки

Например, если известно, что мешок муки 50 кг, а вес готового изделия 400 гр. На такую буханку, опираясь на таблицу, уйдет 250 г муки. Считаем: 50 кг = 50 000 г / 250 г = 200 буханок. То есть из мешка муки весом 50 кг выйдет 200 буханок весом 400 г.

Для ржаного (черного) хлеба я покупаю готовую смесь для мультиварки.

1

По весу в готовой выпеченной буханке хлеба муки примерно где-то шестьдесят шесть процентов. То есть, если буханка хлеба весит семьсот пятьдесят граммов, то муки в ней получается полкило, то есть, пятьсот граммов. Мешок с мукой весит обычно пятьдесят килограммов. Получается простая арифметика. Вес муки в мешке делим на вес муки в буханке хлеба и получаем количество буханок хлеба. Пятьдесят тысяч граммов делим на пятьсот граммов и получаем сто буханок хлеба.

1

Тут необходимо определить какой вес у мешка муки. Если расчёт производить по весу мешка в 50 килограмм и весу одного барона хлеба в 700 грамм, тогда получится около 150 булок хлеба. Но это без различных добавок в хлеб. Современное же производство характерно использования различных хлебопекарных добавок, которые снижают себестоимость буханки хлеба и содержания в ней муки.

1

Все зависит от того, какой весом мешок муки вы имеете ввиду и если это стандартный пятидесяти килограммовый мешок - то с такого мешка можно приготовить около ста буханок хлеба или даже больше - какой хлеб вы будете изготавливать, тоже имеет большое значение.

0

Если буханка хлеба будет весить 900 граммов, то на её приготовление уйдёт примерно 550 грамм муки, это если готовить хлеб в хлебопечке, у нас такая рецептура ,то 50 килограмм разделить на 550 грамм, получится 90 буханок хлеба из одного мешка муки. Точно сказать нельзя, ведь везде хлеб готовят по разному, разного размера и веса, это зависит от разновидности самого хлеба и от муки, из ржаной получится меньше.

0

Все зависит от размеров буханки. Выход хлеба составляет 1,3-1,5 от количества муки, т.е. если в мешке будет 50 килограмм, то хлеба (в общей массе) получится от 65 до 80 килограмм. Размеры буханок бывают от 400 грамм до 1000 грамм. Вот и получаем, минимум - 65 буханок (буханка по 1 кг) и максимум - 200 буханок (буханка по 0,4 кг.).

0

Для буханки домашнего хлеба требуется как правило 600-700 грамм муки, таким образом можно посчитать что в среднем с 50 килограммового мешка муки можно испечь буханок 95, нужно так же отметить что частные пекарни на сегодняшний день обходятся минимальным количеством муки заменяя ее содой и разрыхлителем.

0

Зависит от того, какой у вас мешок муки, и какого размера буханки.

Например, возьмем мешок муки весом 5 килограмм, при этом вы печете стандартные булки хлеба примерно по 500-600 грамм. На каждую булку понадобится около 400 грамм муки, значит мешка вам хватит примерно на 12-13 булок хлеба.

0

1 мешок муки - 50 кг. Если печь хлеб дома в хлебопечке, то на одну буханку хлеба требуется 300-500 г муки в зависимости от рецепта. Нехитрый расчет показывает, что из 1 мешка муки можно получить 100-160 буханок хлеба. Вес одной буханки хлеба около 700 грамм.

0

Если делать хлеб ,как в частных пекарнях и на заводах,то муки в жлебе практически нет,т.е.всякие добавки плюс 100 грамм муки на булку вот и считайте сколько получится буханок,А если настоящий делать хлеб то на 800 гр.буханку надо 600 гр.муки.

0

Если стандартная буханка хлеба весит 600 грамм,в мешке муки 50 кг.,то следовательно 83 буханки можно приготовить из мешка муки.

Альяна [9.9K]
а воду, яица(если присутствуют, другие ингридиенты вы учли?  2 года назад
iri7ka74 [123K]
все уже учтено,мадам...  2 года назад
комментировать
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID