Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Солянка с копченостями. Как приготовить солянку с копченостями?

Zolotynka [518K] 4 года назад
1

Есть очень простой рецепт солянки и ояень вкусно. Сварить отдельно бульён на костях. Взять копченую колбасу, ветчину, и филе говядины или курицы предварительно замариновать и запечь или отварить плотно укутовши в фольгу. Нарезать все соломкой. За тем нарезать лук так же соломкой и спассировать на сковороде. За тем добавить туда соленые огурцы тоже соломкой.потом добавить ваши копчености за тем томат. Протушить несколько мину. Потом можно сразу это добавить в бульен, можно положить в холодильник и перед употребсением добавить в бульён разогреть в микровалновке, положить несколько маслин, сметану, зелень и рядышком лимон на подставной тарелке. соль перец по вкусу.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Из большого ассортимента супов, выберем солянку. Рецептов солянки есть огромное множество.

Можно выбрать любой, на свой вкус. Приготовление этого блюда не требует много времени.

Приготовить его может каждый. Главное, что бы продукты были под рукой.

Вот один из способов приготовления солянки с копченостями. И так, приступим.

Продукты, которые необходимы для приготовления этого блюда.

1) Колбаса копченая, грудинка - по 200 грамм каждого продукта. Нарезать кубиками

2) Картофель - 3-4 штуки. Нарезать крупными кубиками.

3) Лук - 1 шт. Нарезать кубиками.

4) Морковь - 2 штуки. Натереть на крупной терке.

5) Соленые огурцы - 3-4 шт. Нарезать кубиками.

6) Томатная паста - 50 грамм.

7) Растительное масло - 4 ст. ложки.

8) Маслины - по вкусу.

9) Лавровый лист - 1-2 шт.

10) Лимон - по вкусу.

11) Соль - по вкусу.

12) Зелень - по вкусу.

13 Вода - 2,5 литра.

В большую кастрюлю налить воды и довести до кипения. В кипящую воду выложить лук и картофель и варить в течении 10 минут на среднем огне.

Пока варится картофель, сделать зажарку. В сковороде на масле потушить морковь в течении 5 минут и сюда же добавить нарезанные копчености.

Через минут 5 добавить томатную пасту и перемешать. Добавить огурцы, пол стакана воды из кастрюли. Все перемешать, посолить, добавить перца по вкусу

и оставить тушить минут 5-7 на медленном огне. Заправку добавить к готовому картофелю. Добавить лавровый лист и оставить вариться еще 6 минут.

Затем выключить и дать настояться солянке 10-15 минут. Подавать с лимоном и оливками, сметаной.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация