Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Сырный суп с креветкам как приготовить? Рецепт?

Эления [436K] 5 лет назад

Как можно вкусно приготовить сырный суп с креветками? Какие есть рецепты?

2

Сырный суп с креветками есть в различных кухнях. Его готовят с добавлением различных овощей, специй, грибов. Я готовлю его таким образом. В посуде с толстым дном тушу в сливочном масле порезанную белую луковицу или белую часть стебля лука порея. Наливаю немного воды, добавляю овощи, картошку, морковь. Когда овощи будут почти готовы, то кладу очищенные креветки. Если креветки варено-мороженые, то варю их пару минут, если креветки сырые, то минут пять. Затем креветки вытаскиваю, овощи с бульоном пробиваю погружным блекндером По вкусу солю, добавляю немного порошка куркумы, он придаст супу красивый желтый цвет и оттенит его вкус. Ставлю на плиту суп-пюре, добавляю сыр небольшими кусочками и помешиваю суп, чтобы сыр полностью разошелся. Сыр лучше брать плавленный хорошего качества, Хохланд, Виола, Президент. Наливаю его в тарелку, кладу сверху креветки, можно добавить сухарики, для остроты соевый соус, зелень.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Суп сырный с креветками

Ингредиенты:

  • сыр пармезан 15 грамм
  • сыр гауда 20 грамм
  • сливки 33% 100 мл
  • молоко 3.2% 150 мл
  • креветки 30 грамм
  • цукини 30 грамм
  • соль
  • чёрный молотый перец

Приготовление:

Смешать сливки с молоком, добавить оба вида сыра - довести до кипения, взбить блендером, поперчить и посолить.

Нарезать небольшими ломтиками цукини.

Креветки очистить и добавить в суп с цукини. Покипятить в течение 1 минуты.

0

Сварить суп не так уж и сложно. Для того, чтобы приготовить сырный суп с добавлением креветок нужно:

плавленый сыр 400 гр;

луковица;

креветки 200 гр;

картофеля 200 гр;

моркови 100 гр;

подсолнечное масло;

веточка петрушки и укропа;

соль.

В 2-х литрах кипящей воды растворяем плавленый сыр и ложим картофель порезанный кубиками. Посолить и варить до готовности картофеля на слабом огне. Теперь мелко нарезать лук и натереть на терке морковь. После обжарить их до золотистого цвета на масле. К уже готовому картофелю ложим креветки и жареные овощи. Когда суп закипит добавить зелень и снять с плиты. Приятного аппетита!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация