Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить гречневый плов с семгой?

NatalliaZ [4.1K] более года назад
2

Вам потребуется: гречка 250 г, семга 350 г, морковь 2 шт, лук 1 шт, масло сливочное и оливковое по 50 г, свежая зелень: укроп и петрушка по 0,5 пучка, соль и перец черный молотый по вкусу.

Лук и морковь нарезаем тонкой соломкой и обжариваем до золотистого цвета на небольшом количестве оливкового масла. После этого снимаем сковороду с огня.

В казан наливаем оливковое и накаливаем его, в раскаленное масло спаем сухую гречку и обжариваем в течение 3 минут. Затем добавляем сливочное масло и воду, убавляем огонь на средний, накрываем казан крышкой и пропариваем до полуготовности. Затем к гречке добавляем обжаренные лук и морковь и опять накрываем крышкой и тушим еще минут 5. Затем сверху выкладываем небольшие кусочки семги (не перемешивая), накрываем крышкой и готовим до готовности. После того как выключаем огонь плов оставляем под закрытой крышкой еще в течение 10 минут, затем только его перемешиваем.

Готовый плов перед подачей обильно посыпаем измельченной свежей зеленью.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID