Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как готовится желе с какао и сметаной?

katia-k-2008 [2K] 2 года назад

Какие понадобятся ингредиенты?

тэги: желе
категория: еда и кулинария
2

ингредиенты: 0,5 кг сметаны любой жирности 200 гр сахара 3 ст.л. какао-порошка без горки 15 гр желатина щепотка ванилина.

Желатин всыпать в небольшую емкость и залить 50 мл холодной воды. Оставить желатин набухать на 10-15 минут.

Через 15 минут поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, до полного растворения желатина.

Снять емкость с бани и оставить до полного остывания.

Сметану влить в миску и взбить миксером на низкой скорости с сахаром. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатиновую жидкость.

Разделить сметанную массу на две равные части, к одной из них подмешать какао-порошок, а к другой щепотку ванилина.

Разлить половину белой массы по креманкам и поставить в морозилку на 5 минут.

Вынуть формочки, равномерно покрыть половиной шоколадного слоя и снова поставить в морозилку на 4-5 минут.

Вынуть десерт, покрыть оставшимся желе из сметаны и поставить в морозилку. Еще через 5 минут достать креманки, покрыть слоем сметаны с какао-порошком.

Оставить сметанное желе из какао в холодильнике на 1-2 часа для застывания. Вынуть креманки, украсить десерт на свой вкус и подавать к столу.

Приятного чаепития!

желе

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID