Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Кус-кус с курицей и овощами как приготовить? Рецепт?

Эления [443K] 6 лет назад

Какие есть рецепты, как вкусно приготовить кус-кус с курицей и овощами?

2

Кус-кус, новое блюдо, которое постепенно проникает и на нашу кухню. Это , в нынешнем варианте, крупа пшеницы, хотя первоначально, на родине была из пшена.

Чтобы приготовить блюдо с мясом и овощами, нужно сначала приготовить овощи и курицу. Куски курицы обжарить на сковороде, добавив чеснок, специи, соль.

Отдельно протушить овощи, любые, что захотелось на сегодняшний день- перец, помидоры, лук, морковь, кабачки.

Крупу залить кипятком или бульоном в соотношением крупы и жидкости 1:1,5. Укутать кастрюлю и оставить минут на 10. Посолить и выложить на большое блюдо, горкой, сверху в центре сделать углубление и выложить овощи, с образовавшимся соком. Обложить кусками курицы. И все, можно кушать.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Курицу сначала обжариваем отдельно. Затем отдельно обжариваем лук с сахаром, он получается карамелизованный. Отдельно тушим овощи большими кусками(тыкву, кабачки, морковь) после этого берем блюдо и начинаем выкладывать слоями сначала кус-кус, поверх него лук хорошим слоем и поливаем бульоном из овощей, затем снова кус-кус и на верх выкладываем овощи тыкву , морковь, кабачки, присыпаем чуть-чуть кус-кусом и поверх выкладываем жаренное мясо, проливаем все бульоном и все приятного аппетита.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация