Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
4

Как долго могут храниться готовые котлеты в холодильнике?

Чёрный кофе [221K] 8 лет назад

текст при наведении

2

Жареные котлеты, которые лежат в кастрюле накрытые крышкой, можно хранить около 5 суток, при условии, что холодильник держит заданную температуру плюс 2 градуса.

Можно, и увеличить срок хранения. Для увеличения срока хранения следует использовать вакуумы (вакуумный контейнер, или вакуумная упаковка).

Если приготовлено много котлет, то упакуйте в пищевую плёнку, и сразу отправляйте в морозильное отделение холодильника. В морозильной камере котлеты могут храниться до 3, 4, 5 месяцев.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
3

Вы знаете, вопрос не простой. Хотя может показаться, что все просто.

Поделюсь своим опытом.

  1. котлеты обязательно должны храниться в закрытой посуде. Иначе они напитывают запахи других продуктов и есть их потом не так уж и приятно
  2. надо, чтобы котлеты были хорошо прожарены.
  3. по возможности котлеты должны быть сухими. я имею ввиду, что иногда их там дотушивают, дожаривают, а потом сваливают в посуду вместе с остаточной жидкостью, маслом, жиром.
  4. Ну и котлеты вкусны, пока свежие. Уже через 2-3 дня они не те, что были раньше. Становятся резиновыми и пахнут уже как-то не так.

Стараемся съедать такие блюда быстро. Впрок их лучше не жарить. На 2-3 дня. Не больше.

Ну а вообще, я думаю и недельной давности можно съесть безопасно для здоровья, если хранились при температуре 3-4 градуса в закрытой посуде.

3

Котлеты

Хорошо прожаренные котлеты можно хранить неделю, больше они просто не сохранятся, так как их сьедят.

Обычно этот продукт долго не залеживается, но если все же вы приготовили большое количество сочных и вкусных котлеток, тогда сложите из в стеклянный контейнер, плотно закройте, поставьте под морозилку и храните в течении недели. Затем котлетки стоит обжарить по новой и можно еще пару дней сохранить, но нужно ли?

Котлеты вкусные свежие, с пылу с жару, а вот на следующий день, мне нравятся холодные котлетки.

текст при наведении

2

Жареные котлеты можно смело хранить в холодильнике 3-5 дней, если же хочется продлить их срок хранения, то их стоит повторно протушить под крышкой, предварительно добавив к ним воды и немного сливочного масла.

Всегда ориентируйтесь на внешний вид и запах продуктов, если почувствуете хоть какое-то изменение, то лучше отказаться от употребления в пищу таких котлет.

И помните, что хоть котлеты и хранятся практически неделю в холодильнике, но вот вкусовые качества от хранения теряются, исчезает аромат, да и приедается есть одно и тоже. Так что если время позволяет, то готовьте понемногу, чтобы съесть котлеты в 1-2 захода.

1

Обычно много жаренных котлет у нас остаётся после празднования Нового Года. Среди множества всяких вкуснятин - котлеты не самое привлекательное блюдо, поэтому-то они и остаются в излишке.

Хранить в холодильнике их можно 5 - 6 дней и если за это время их не съели - смело пакуйте их в полиэтиленовый пакет и в морозилку. Там они сохранятся дольше - месяца два точно.

Потом достали - разморозили (подогрели) в микроволновке и бутерброды наделали для разнообразия.

1

пока их не съедят...

Думаю, что такие как на вашем фото в холодильник вообще попасть не могут))))

А если серьезно - у меня максимум сутки - если вдруг я сделала СТОЛЬКО котлет, что мои мужчины не съели за 2 раза, то значит собакам повезло))))

1

если делать котлеты,то не на один день,я обычно целую кастрюлю в холодильнике держу,на неделю хватает,а после микроволновки вообще как свежие.

Чёрный кофе [221K]
Вот и я только что кастрюлю нажарила. а живу одна, поэтому и спросила сколько они у меня прохлаждаться в холодильнике могут.  8 лет назад
iren [106K]
больше недели белковую пищу держать не стоит  8 лет назад
комментировать
0

Здравствуйте. Так как котлеты готовятся из мясного фарша, то хранить их в холодильнике более 48 часов не рекомендуется. Дольше они могут храниться ( до 1 месяца), если их заморозить и хранить в морозилке. Я, обычно, перед отъездом в командировку готовлю котлеты для детей и мужа впрок, помещаю в пищевые контейнеры или пакеты по несколько штучек, замораживаю в морозилке. Когда наступает необходимость в их употреблении, накануне вечером муж достает из морозилки котлеты, кладёт в холодильник на полочку. К утру котлеты размораживаются, остаётся только их подогреть и приготовить к ним гарнир.

0

Можно хранить котлеты около недели, но не стоит забывать заглядывать в холодильник, чтобы проверить их состояние. А если есть микроволновка, то это вообще хорошо, так как подогретые таким способом котлеты, на вкус как только что приготовленные. Летом же лучше говтоить их на один раз от греха подальше

Лично у нас сколько бы мы не готовили котлеты исчезают за один раз. У нас их все любят, но однажды приготовили уж слишком много, что хватило аж на 4 дня, ну так вот котлеты были идеального состояния и не плохие.

0

Мы храним жареные котлеты от 3 до 5 дней, не больше. Если срок превышает больше 5 дней, то у котлет появляется неприятный запах, и они становятся липкими. Поэтому, если котлет приготовлено достаточно много, то мы прибегаем к заморозке. В замороженном виде готовые котлеты могут храниться до 3 месяцев.

0

Я храню жареные котлеты в холодильнике не более 3 дней , если же котлет получится больше чем я смогу съесть за 3 дня то я излишки убираю в коробку и убираю в морозилку - они и за 2 недели хранения в морозилке вкус не потеряют ни грамма .

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация