Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Орех пекан. Польза и вред?

FLASHka [24.4K] 5 лет назад
2

Пекан - близкий родственник грецкого ореха, по вкусу они похожи, но ядра пекана немного мягче и нежнее.

Похожи и внешне, в том числе в процессе созревания на дереве:

Орехи пекана рекомендуется употребить в пищу сразу же после очистки (без скорлупы они быстро портятся).

Это орехи очень высокой калорийности: 100 г съедобной части плодов дают около 800-850 калорий, что превышает половину дневной нормы калорий, потребляемых с пищей.

Пекан состоит на 70% из жиров, на 11% из белка, на 14% из сахаров.

Рекомендуется при усталости и отсутствии аппетита.

Пищевое масло ореха пекана напоминает по вкусу и запаху оливковое.

Полезные свойства:

содержит витамин А, В, С, Е, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк, дубильную кислоту, полинасыщенных жиров в пекане больше, чем в других орехах.

Способен сдерживать рост раковых клеток, умерщвляет больные клетки, оставляя лишь здоровые.

В связи с этим свойством рекомендован для лечения рака легких и простаты.

Употребление в небольших количествах регулярно снижает уровень холестерина.

Орех пекан рекомендуют при авитаминозе, отсутствии аппетита, усталости, малокровии, он хорошо регулирует уровень тестостерона в крови и благотворно влияет на половую систему.

Опасные свойства:

Очищенные орехи пекан нельзя хранить без кожуры, быстро портятся орехов, появляется привкус с горчинкой.

Употреблять в меру (как и любые другие орехи - так как это тяжелый для переваривания, калорийный продукт). Организм может усвоить не более 100 грамм орехов за прием.

При аллергиях и ожирении печени, при склонности к ожирению, стоит ограничить употребление орехов.

При кожных заболеваниях и склонности к запорам также умеренное употребление.

С осторожностью при беременности - может вызвать аллергию у женщины и спровоцировать непереносимость этого продукта у ребенка. Безопасная норма пекана для будущих мам — по 2 ядра трижды в неделю.

Является тяжелым продукт для детского пищеварения. Педиатры не советуют кормить ими детей до 3 лет.

1

Орех пекан - это американский аналог нашего грецкого ореха. Они схожи и по виду, и по вкусу. Дерево пекан вырастает до 40 метров и живет до 300 лет. Плод ореха пекана содержит 70% жира, 14% сахара и 11% белка. 200 грамм ореха пекана - 1700 килокалорий. Такая калорийность позволяет парочкой орехов утолить голод. Орех пекан содержит множество минералов и витаминов: витамин А, В, С, Е, кальций, калий, цинк, фосфор, железо, магний, дубильная кислота, полиненасыщенные кислоты. Орех пекан нельзя кушать в большом количестве: может появится тошнота, тяжесть в животе, диарея.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация