Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какими специями приправлять суп из рыбы?

katrina1462 [4.4K] 2 года назад
3

Классический набор приправ для ухи: лавровый лист, перец горошком, петрушка и соль. Это что касается именно специй. А из овощей в бульоне варят целую луковицу. Все остальное по желанию. Морковь и болгарский перец разнообразят рыбный бульон.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
3

Чтобы не перебивать вкус рыбы, ни морской, ни пресноводной , достаточно лука, морковки, соли и черного перца горошком.

2

Считается, что минимум приправ в рыбном супе это наиболее верное решение, но это не так, если добавить все в нужном количестве, то ваш суп заиграет различными вкусами и оттенками.

Но следует помнить о том чтобы не переборщить и не заглушить натуральный вкус, наиболее часто используемые для этого приправы: лук, чеснок, два вида перца(черный, красный), можете добавить еще немного душистого перчика, укроп.

Есть еще несколько видов приправ которые можно добавить в суп, но они больше для любителей: карри,шалфей, майоран, мускатный орех.

В рыбном супе нет места строгим рецептам, каждая хозяйка может поэкспериментировать и узнать именно свой эксклюзивный рецепт, которым вы будете удивлять ваших родных и гостей.

2

Помимо лаврового листа,черного перца уха очень любит укроп,петрушку,а именно укроп кардинально меняет вкус готовой ухи,без этого как-то пресно.

1

Лучше конечно не добавлять никаких приправ кроме пассерованого лука или моркови, но если уж хотите ради эксперимента попробовать, то могу посоветовать неплохую приправку для рыбы Приправыч. У меня сестренка добавляла ее в рыбный суп, вкусно было!

Приправа

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID