Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Печь из старой ванны?

Анна Сергеева [11.6K] 2 года назад

Эмаль, которой покрыта ванна, не опасна для приготовления в такой печи хлеба? !

5

Вы знаете, я бы не беспокоилась об эмали и ее вредности. Контакта прямого нет, чему выгореть - то выгорит и облупится довольно быстро. Конструкция оригинальная, не откажешь мастеру в фантазии. И ванна чугунная в дело пошла, не в мусор.

Насчет выпечки хлеба. Это только методом тыка тут можно все отладить. Но можно. Я знаю случай, когда муж с женой занимались выпечкой на оригинальной печи. Муж руководил температурой. Так он опытным путем вычислил, сколько нужно на растопку времени и дров, чтобы достичь нужной температуры, сколько углей и как поддерживать. Выпекали прекрасно. Но сами понимаете, это нужно желание, время и наблюдательность. Тут тоже получится.

Хлеб когда поднялся, нужно чтобы было уже градусов между 180-200, а затем сорок минут выпекания. Опять же это для стандартной буханки. Если такая гусятница, что на фото, то может и чуть больше. Все же, только опытным путем все можно отрегулировать. Это не духовка с градусником, но можно работать.

Печь, как я вижу, одна и та же. Но нижняя уже в доведенном до рабочего состоянии. Кирпичный низ дает возможность более ровно нагреваться и так же отдавать тепло. Думаю, рабочий вариант.

система выбрала этот ответ лучшим
3

Эмаль-это нанесеная на металл керамика.Она не опасна.

Но может скалываться от температуры и времени,и попадать на хлеб.

1

Что там можно испечь в такой печке - непонятно, как регулировать температуру, как отслеживать готовность изделия не открывая заслонку. Думается мне, что максимум, что можно делать в такой печи - это грибы сушить. Или дрова. Сделать вкусный хлеб в ней будет сложно, слишком простая конструкция. А эмаль со временем облетит, она неопасная, только если на зуб попадет.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID