Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Сельдь в духовке, запеченная в фольге как делается? Какие рецепты?

Эления [443K] 6 лет назад

Как необычно приготовить сельдь, запеченную в фольге в духовке? Как, с чем запечь сельдь в фольге? Какие самые хорошие рецепты?

1

Запекать сельдь в фольге в духовке можно не только на праздник, но и в будние дни. Запекание в фольге оставляет в рыбке все витамины, не требует особого поварского мастерства, а также она очень вкусная.

Расскажу как готовлю сельдь я.

Размораживаю сельдь. Затем посторожу, натираю ее соль. Выкладываю на фольгу. Чищу лук и нарезаю полукольцами, нарезаю чеснок, выдавливаю прямо из лимона на рыбку несколько капель лимона.

Чесноком с луком фарширую и обкладываю сельдь с обеих сторон. Заворачиваю все в два слоя фольги. И в духовку на 200 градусов до полной готовности, примерно минут на 12-15.

Такая селедка хороша с варёной картошечкой.

Видео рецепт по запекания сельди в фольге

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Есть разные рецепты, как можно вкусно и оригинально запечь сельдь в духовке: можно запечь с лимоном или сделать рулетики из сельди, запечь с грибами и сыром, с картофелем, с овощами.

Можно фаршировать сельдь.

Продукты для сельди в духовке (на пять порций):

сельдь,

репчатый лук - одна штука,

морковь - одна штука,

лимоны,

масло растительное,

майонез - одна столовая ложка,

соль по вкусу,

перец черный молотый.

Берем филе сельди, почистим, освобождаем от внутренностей, промоем, просушим, смазываем перцем.

Порежем лук, а морковь очищаем и измельчаем на терке, обжариваем на сковороде с растительным маслом. Отставим, пусть остынет.

К зажаренной моркови и луку добавляем икру или молоку из сельди. Этой смесью фаршируем рыбу изнутри.

Снаружи делаем у позвоночника надрезы, в них вкладываем ломтики лимона.

Сельдь отправляем в духовку, запекаем до готовности.

Приятного аппетита!

2

Сельдь в духовке можно приготовить по различным вариантам. И это самый простой. Очищаем сельдь, потом натираем ее солью и выкладывает на лист фольги.

Лук репчатый режем полукольцами, и чеснок мелкими дольками, сок лимона выдавливаем на рыбу, и обкладываем селедку смесью лука и чеснока.

Затем оборачиваем все фольгой в два слоя и готовим пятнадцать минут в духовке.

фото

Можно готовить селедку , которую фаршируем тертой морковью и луком, которую следует потушить и потом наполнить брюшко сельди этой смесью.

Если есть молоки, то измельчаем и соединяем с морковкой.

Потом смазываем майонезом сельдь и оборачиваем фольгой, после этого запекаем. Можно сделать надрезы на тушке и вставить туда дольки лимона.

фото

2

Приговить селедку в фольге в духовке очень легко: выпотрошили, вымыли, посолили-поперчили, фольгу смазали маслом и вперед! А я хочу поделиться личным рецептом рулетов из сельди, которые запекаются в фольге в духовке.

Надо выпотрошить и вымыть селедку и достать из нее хребет с костями. Если рыба хорошего качества и свежая, то делается это довольно легко. Потом в небольшую миску насыпаете панировочные сухари, на одну рыбину 1,5-2 ст. ложки и выжимаете в них лимонный сок. Подсоленную и поперченную тушку изнутри смазываете смесью из сухарей с лимонным соком и сворачиваете ее рулетом. Фольгу смазываете растительным маслом и заворачиваете в нее рулет. 30 минут в духовке и вкуснейшее блюдо готово.

2

У меня одна подруга одно время часто готовила селедку с луком в фольге, в духовке, я тоже пару раз так приготовила. Берется селедка свежемороженая (предварительно разморозить), промыть, головы отрезать, почистить внутренности, нарезать репчатый лук, затем на фольгу положить сельдь, сверху лук, посолить, поперчить, обернуть фольгой и поместить в разогретую духовку минут на 20, потом фольгу сверху развернуть, можно сбрызнуть соком лимона и запекать еще 10-15 минут, чтобы селедка приобрела слегка золотистый цвет. Получается вкусно, но правда не всем нравится своеобразный запах сельди.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация