Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Грибная икра из лисичек с кабачками на зиму-рецепт?

Peresvetik [725K] 3 года назад

Грибная икра из лисичек с кабачками на зиму-рецепт?

фото

7

Многие грибники любят собирать Лисички. Они растут всё лето и осень и за шесть месяцев, можно заготовить разные грибные консервации, к примеру, одно из вариантов, приготовить на зиму мягкую и нежную грибную икру с кабачками. Готовить закуску легко и быстро. Для приготовления потребуется:

  • лисички,
  • кабачки,
  • чеснок,
  • томаты,
  • лук,
  • постное масло,
  • перец красный,
  • уксус,
  • соль и сахар.

С грибов убрать листву. Промыть проточной водой. Кабачки выбрать молодые средних размеров и два компонента пропустить на мясорубке. Добавить протёртые томаты. Нашинкованный лук, чеснок и с постным маслом массу потушить двадцать минут на минимальном огне. В процессе варки на вкус добавить пряные специи, соль с сахаром и уксус. Проваренную массу перемешать и разлить в банки. Всего доброго и вкусных заготовок в консервировании.

2

В этом году урожай на грибы,и в связи с этим многие делают заготовки,чтобы открыть баночку с грибами зимой,и вспомнить их вкус.Лисички очень чистые и популярные грибы,из которых можно готовить различные кулинарные блюда и делать заготовки на зиму.Их очень легко обрабатывать,а готовить закуски в зиму не представляет сложности.

Лисички следует перебрать и отварить в кипящей воде не менее по времени,чем двадцать минут.

А затем промыть их в дуршлаге под краном с проточной водой.

Натирает на терке морковку,а лук мелко шинкуем,и оба компонента затем жарим на масле,добавив к ним томатной пасты.

Кабачки натираем на мелкой терке и тоже жарим в отдельной сковороде.После этого перемешиваем все компоненты и прокручиваем на мясорубке или в миксере.Затем складываем все в кастрюлю,добавив немного грибного отвара,который остался после варки лисичек и тушим тридцать минут,в конце добавляем все специи и уксус.

фото

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID