Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как, какой сварить крем-суп в тыкве? Рецепт?

Эления [351K] 3 года назад

Как, какой можно сварить крем-суп в тыкве? Какие есть хорошие рецепты?

1

Тыквенный суп полезен для здоровья и молодости. Готовится он не сложно.

Возьмем для супа-пюре в тыкве такие продукты:

тыква - 500 грамм,

сельдерей,

перец болгарский - одна штука,

томатная паста - одна столовая ложка,

овощной бульон - 500 мл,

масло оливковое,

соль и перец по вкусу,

душистые травы для аромата.

Сначала почистим и измельчаем лук, порежем на кусочки тыкву, на полосочки сельдерей, очистим от кожицы и порежем кусочками сладкий перец. Все овощи помещаем на сковороду с оливковым маслом и обжариваем, кладем к ним томатную пасту.

Далее овощную массу смешиваем с овощным бульоном, поварим 30 минут.

Затем овощи пюрируем при помощи блендера, добавляем пряности по вкусу.

Далее следует промыть тыкву, срезать крышечку, извлечь мягкую часть с семенами и немного мягкой части со стенок.

Берем форму и помещаем в нее тыкву, смажем тыкву снаружи оливковым маслом, чтобы кожура не подсыхала в духовке. Присыпаем снаружи крупной солью, можно морской, только не мелкой, чтобы тыква осталась плотной.

Запекаем тыкву в разогретой духовке примерно 1 час, пока мякоть будет мягкой.

После этого крем-суп можно переместить внутрь тыквы и подавать вместе.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID