Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
|
0
"Тещин язык" из огурцов в банках на зиму как приготовить? Рецепт?
категория:
еда и кулинария
3
А вот поделюсь немного другим рецептом на зиму,это тёщин язык с огурцами, но в него добавляются и томаты, и берется их в два раза меньше чем огурчиков. Отличный салатик на вкус,и зимой всегда будет приятно достать из закромов такую баночку. По данному рецепту вам потребуются вот такие компоненты:два килограмма огурцов,три сладких цветных перца,один килограмм красных помидоров,большая головка чеснока,один горький перчик,пять чайных ложек соли,и три столовых сахара,половина стакана растительного масла,и шесть столовых ложек 9 процентного уксуса. А вот как готовим вкусный салат на зиму с огурцами и другими овощами:   автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2
Огурцы можно закручивать на зиму по-разному. Это могут быть целые овощи в маринаде, рассоле, в томатном соусе, в томатном маринаде, салаты из огурцов. А также можно сделать интересную заготовку из огурцов "Тещин язык". Получается просто и со вкусом! Зимой все оценят и понравится. Можно подавать на стол в качестве дополнения к любому блюду. Возьмем продукты по рецепту: огурцов - 3 кг, перца сладкого три штуки, перца острого половина штуки, чеснока - 3 - 4 головки, растительного масла один стакан, сахара один стакан, соли три ст. ложки, томатного соуса - 500 г, эссенции уксусной - одна ст. ложка Далее подготовим овощи. Промываем огурчики, срезаем не нужное, порежем на кружочки. Перец промываем, извлекаем семена, перемалываем на мясорубке вместе с чесноком. Далее добавим соль, сахар, растительное масло и томатный соус, нагреваем, чтобы закипело. Подержим на огне 15 минут, после этого кладем огурчики и еще варим минут 20 примерно. Добавим уксусную эссенцию, варим еще пять минут. После этого горячую овощную массу можно распределить по стерилизованным баночкам и закатать под крышками. Огурцы "Тещин язык" на зиму с перцем в томате готовы! Приятного аппетита!  1
Закуска "Тещин язык" из огурцов выручит вас, если у вас есть переросшие огурцы. Их то и можно пустить на приготовления этой закуски.  Нам понадобится: огурцы свежие - 2 кг. вода - 1 л. сахар - 100 гр. соль - 15 гр. лимонная кислота - 5 гр. гвоздика - 5 шт. перец черный горошком - 5 шт. перец душистый горошком - 5 шт. Все это количество продуктов рассчитано на 2 банки по 750 гр. Приготовление: Огурцы помыть, очистить от кожуры и разрезать вдоль на 2-3 части. Сложить огурцы в эмалированную кастрюлю. Тем временем подготовить рассол - развести в воде сахар, соль и лимонную кислоту, добавить специи и вскипятить рассол. Залить этим рассолом огурцы и выдержать 10 минут. Можно придавить прессом. Достать огурцы из рассола и сложить в стерилизованные банки, укладывая огурцы плотно. Рассол вскипятить еще раз и залить им огурцы. Банки сразу закатать, перевернуть вверх дном и укутать одеялом. Так закуска "Тещин язык" должна остыть, потом ее надо убрать в прохладное место. Приятного аппетита. Знаете ответ?
|
Смотрите также:
|
