Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как проверить продукт на содержание глютена в домашних условиях?

Lork [2K] 3 года назад
Виктор С [21.4K]
никак  3 года назад
комментировать
0

Вспомните школьный опыт по обнаружению клейковины в муке. Там муку заворачивают в марью и держат в воде, крахмал вымывается, остается клейковина (то есть глютен) в виде липкой массы. Но для больных целиакией могут быть опасны и гораздо меньшие количества, чем те, что можно определить таким тестом.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID