Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как готовить блины на воде?

вопрос закрыт
Playmaker994 [593] 2 года назад
2

Очень просто! Рецептов приготовления блинного теста сотни. Вода как жидкая основа вполне подойдет (вместо молока, кефира, ряженки, сыворотки и т.д.). Чтобы блинчики получились более сдобными, в тесто на воде можно добавить, например - не растительное, а топленное сливочное масло или маргарин, побольше яиц, пару-тройку ложек сметаны или йогурта. А кому-то как раз понравятся более постные блины, в таком случае набор и количество продуктов останется тем же (как вы делаете тесто на молоке или кефире), а вот к столу такие постные блины можно подать с большим количеством соусов: сладкими - вареньем, медом, шоколадным или ореховым маслом и т.д.; или кисло-солеными - томатными, сырными, чесночными, майонезными, сметанными и другими.

0

В качестве ингредиентов нам понадобится:

Мука 1,5 стакана

Соль 1 щепотка

Вода 0,5 л

Яйцо 3 шт.

Масло растительное 2 ст. л.

Сода гашеная 0,33 ч. л.

Сахар 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Для начала нужно разбить в миску яйца и немного взбить их
  2. Затем добавить теплую воду, сахар и немного соли, размешать
  3. Продолжая помешивать, всыпать муку.
  4. Смешать ингредиенты между собой, чтобы получилось однородное жидкое блинное тесто без комочков. Чтобы этого добиться, муку добавляйте постепенно и хорошо размешивайте, можно воспользоваться миксером.
  5. Погасите соду уксусом, лимонным соком или кипятком. Отправьте в тесто.
  6. Добавьте растительное масло. Это важный ингредиент, благодаря которому блины не будут приставать к сковородке, и вы сможете без труда их переворачивать.
  7. Хорошо раскалите сковороду, налейте в нее небольшую порцию теста, это удобно делать половником или большой ложкой.
  8. Распределите по поверхности сковороды.
  9. Когда низ блина подрумянится, переверните его на другой бок.

Аналогично испечь и остальные блины.

Вопрос закрыт, так как является дубликатом вопроса "Как приготовить блины на воде?"
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID