Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Как приготовить компот из яблок с мятой на зиму?

Sova2014 [5.9K] 7 лет назад

Поделитесь подробным рецептом. Хотелось бы сварить компот из целых яблок (то есть не резать яблоки) и мяты.

0

Яблоки сложить в простерилизованные 3-литровые банки.Залить банки кипятком.Через 10 минут вылить воду с банок обратно в кастрюлю.Затем в каждую банку высыпать 1 стакан сахара и положить 1 веточку мяты.И снова залить кипятком.Закатать ,опрокинуть и хорошо укутать банки.После остывания поставить в более прохладное место.Вот и вся процедура.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Чтобы приготовить компот из целых яблок нужно вымытые яблочки прежде всего наколоть вилочкой или специальным приспособлением. Тогда практически снижается вероятность "взрыва" банок. Или можно пробланшировать яблоки: на полминутки опустить яблоки в кипяток и потом сразу опустить в холодную воду. Потом укладываем яблоки в чистые банки (стерилизовать банки необязательно), добавляем мяту по желанию 1-3 веточки и заливаем кипятком, накрываем крышками и оставляем минут на 15-20. А можно оставить на ночь, тогда яблоки пропитаются водой и не осядут при дальнейшем хранении. Потом воду сливаем , ставим кипятить, в банки добавляем примерно 200 грамм сахара. Заливаем кипятком, закатываем крышками, потом аккуратно кладем банку на бочок и прокатываем несколько раз, чтобы сахар растворился. укутываем и оставляем до полного остывания.

0

Компот из целых яблок и мяты для длительного хранения (на зиму)

Яблочки нужно помыть и уложить в стерилизованные банки объемом 3 литра до самого верха. Сверху кладем мяту, два листочка или больше. Затем заливаем кипятком и, укутав банки, даем постоять. Через минут двадцать сливаем воду и кипятим ее заново с 250 г сахара, добавив чуть-чуть лимонной кислоты (буквально несколько кристалликов) или несколько капель сока лимона. Заливаем наши баночки сахарным сиропом полностью и закрываем крышками.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация