Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как засахарить морошку?

Zolotynka [332K] 3 года назад
1

Эта редкая, но очень полезная ягода представляет собой буквально средоточие полезных веществ - витаминов, омега-3 жирных кислот, антиоксидантов. Чтобы сохранить все это богатство по максимуму желательно не варить из морошки варенье, а заготавливать без варки, просто пересыпая сахаром.

Рецепт, которым я пользуюсь, довольно прост: перебираю, мою ягоды, даю им просохнуть. Потом наполняю ими стерилизованные банки, а сверху насыпаю сахар, немного. Банки нужно обязательно закатать (иногда использую банки с закручивающимися крышками, но тогда нужно смотреть, чтобы не проходил воздух) и убираю в прохладное место.

0

очистить ягоду по возможности от ветоыек и другого мусора.помыть проливной водой и дать высохнуть.и потом пересыпать сахаром из расчета 1 кг на 1 кг.И не оставлять в тепле.иначе будет сбраживание.Закрыть плотно крышкой для горячей закрутки.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID