Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Кабачковый торт с фаршем как приготовить? Какие есть рецепты?

Эления [317K] 3 года назад

Как делается кабачковый торт с фаршем? Рецепты?

3

Этот торт не сложно приготовить и нужно учесть, что он не сладкий.

Для приготовления нам нужно : 500 грамм фарша мясного, 1 головку репчатого лука, 2 кабачка, 3 яйца, 1 - 1,5 стакана кефира, растительное масло, 3 ст. ложки сметаны ( можно взять и майонез), пучок петрушки, 2 - 3 помидора для украшения, 1 - 1,5 стакана муки, соль и перец.

Сначала приготовим начинку, для этого чистим и измельчаем лук, а затем обжариваем его до прозрачности на растительном масле. Добавляем в сковороду фарш и обжариваем всё вместе на небольшом огне до готовности, солим, перчим. Отставим в сторонку, чтобы остывала начинка.

Делаем коржи, для этого петрушку моем, сушим и мелко нарезаем.

Кабачок моем, чистим и натираем его на крупной тёрке и добавляем к зелени. Сюда же разбиваем яйца, солим и перчим.

После этого вливаем кефир, всё хорошенько перемешиваем и всыпаем муку. Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи.

Сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем 2 - 3 ст. ложки теста, при этом равномерно размещаем его по всей поверхности сковороды. Дальше жарим как блины.

Пожаренные блины - это и будут наши коржи.

Перекладываем начинку в миску и добавляем к ней сметану, перемешиваем.

На плоское блюдо выкладываем блин ( корж ( и помещаем на него 2 - 3 ст. ложки начинки, равномерно её распределяя по всей поверхности. Затем накрываем другим блином и смазываем его и т.д. Последний слой должен быть смазан начинкой.

Затем украшаем торт нарезанными кружочками помидоролв и веточками петрушки.

После этого убираем для пропитки в холодильник на час, а затем его разрезаем и подаём на стол.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID