Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какого цвета бывают рыжики?

lady v [487K] 2 года назад
2

Рыжики и их название говорит само за себя, они рыжего цвета и как бы оранжевой палитры цветов. Но тоже встречаются их различные разновидности цветовые и это конечно зависит от того,в каких лесах данный гриб произрастает и в каком регионе , или крае. Все это играет роль.

Встречаются рыжик светло коричневого цвета, бывают они и темного желтого цвета, и даже темно коричневыми.

Мне встречался даже цвет шляпки и ножка ,зеленоватого цвета, такого бурого.Это вкусный и благородный гриб, который пользуется большой популярностью в кулинарии. У него выделяется молозиво, если сделать надрез. А значит его нужно хорошо вымачивать перед приготовлением.

фото

система выбрала этот ответ лучшим
3

Как и следует из их названия большинство рыжиков исключительно рыжие. Этот цвет можно считать главным козырем этих грибов. Причем варьироваться цвет рыжиков может от оранжевого, который свойственен рыжику еловому, до абсолютно рыжего, которым обладает рыжик сосновый. Чуть краснее рыжик японский, еще немного более красным является рыжик лососевый. Наконец завершают цветовую палитру рыжиков рыжик красный. Однако, тот же рыжик еловый может при повреждениях синеть или зеленеть, также большое влияние на него оказывает повышенная влажность и в результате из рыжего этот гриб становится рыжевато синим, что впрочем не отражается на его вкусовых качествах.

Вот рыжик еловый:

Это сосновый рыжик:

Рыжик японский:

Рыжик лососевый:

И наконец рыжик красный:

1

Цвет этого замечательного и самого вкусного в засолке гриба может варьироваться от ярко-рыжего, оранжевого до светло бежевого цвета. Цвет зависит от того, в каком месте растет гриб. Если он почти не выглядывает из под мха, то цвет более светлый, если вы его нашли на солнечной полянке, то он ярко оранжевый. На срезе или сломе гриб может посинеть.

1

Между красным и жёлтым цветами, спрятался промежуточный- ОРАНЖЕВЫЙ цвет. Вот РЫЖИЙ и относится к ОРАНЖЕВОМУ. А так как гриб-рыжик имеет происхождение названия от своего цвета, значит и он оранжевый. А это означает только одно- рыжик имеет спектр всех оттенков от жёлтого до красного. Не берём конечно в расчёт порченные грибы:-).

1

Рыжик гриб первой категории, наряду с груздём один из самых вкусных. Цвет шляпки варьируется и зависит от места произрастания, от чисто оранжевого до оранжевого с зеленью и синевой. Пластинчатый слой ярко оранжевый, как и сок выделившийся на срезе. Травмированный гриб синеет.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID