Баклажаны по-гречески на зиму?

Все в основном хозяйки осенью и летом делают заготовки на зимний период,и вот-баклажаны по-гречески прекрасный вариант и вкусное блюдо,которое вы с удовольствием будет открывать зимой.Это может быть и отдельное блюдо,либо гарнир к картофелю,либо мясным изделия,или рыбе.

Ниже расклад продуктов,чтобы на выходе получилось десять баночек по 500 граммов с данной заготовкой,и вам потребуются:три с половиной килограмма баклажанов, три килограмма репчатого лука в головках, берем по сто пятьдесят граммов укропа и петрушки.Еще нужно взять два с половиной килограмма помидоров спелых,либо пятьсот граммов томатной пасты.

Из специй понадобятся девяносто граммов соли пищевой, сто граммов сахара-песка, тридцать граммов черного перца, и в два раза больше душистого перца,и еще требуется семьсот граммов растительного масла без запаха.

Как готовим баклажаны по гречески на зиму: