Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Срок хранения свежего корня имбиря. Как и где его хранить?

девушка-загадка [112K] 3 года назад

Срок годности свежего корня имбиря. как правильно его хранить?

2

Имбирь - корень неприхотливый в хранении, но храню я его всё же всегда в холодильнике, на нижней полке вместе с овощами и фруктами.

Если имбирь завернуть в пищевую пленку, то он может лежать в холодильнике месяцами, у меня доходило до 2-3 месяцев.

Поскольку я от имбиря отрезаю маленькие кусочки, то одного корешка хватает очень надолго.

Хранить имбирь можно также и в морозилке, надо только предварительное его порезать на мелкие кусочки или натереть на терке, он прекрасно сохраняет свои свойства в замороженном виде.

А если я хочу посушить имбирь, то без всякой плёнки я его помещаю в поддон, который находится под морозилкой в холодильнике, там я сушу и грибы, и лимоны, и зелень. При такой сушке в холодильнике продукты не заплесневеют и процесс происходит равномерно и постепенно, сохраняется цвет и запах.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Свежий корень имбиря перед хранением надо хорошенько подсушить, завернуть в бумагу и положить в холодильник, где он может храниться месяц. Если хранить дольше, он либо высохнет, либо прорастет.

Если Вы планируете хранить корень имбиря дольше, лучше его порезать пластинками, подсушить и хранить в закрытой посуде на кухне в шкафу. И добавлять, к примеру, в чай и при приготовлении освежающих напитков, которые не варятся, а завариваются кипятком.

1

Корень имбиря свежий хранится не больше недели. А, если его правильно высушить то он хранится до полугода. Для длительного хранения лучше всего имбирь заморозить. Можно неочищенный имбирь хорошо запаковать и убрать в морозильную камеру. Можно очистить корень имбиря, натереть на мелкой терке, упаковать в пакет и тоже хранить в морозильной камере. Можно сделать сахарный сироп из корня имбиря или залить тонкие пластинки водкой или спиртом.

1

Свежий имбирь не переносит холода, но прекрасно чувствует себя на кухне в сухом месте (это может быть корзина для овощей), кожица защищает его от высушивания, и срок хранения в таких условиях может быть месяц, а то и два, более того, он может и росточек пустить.

Вот, например, как этот, он "живёт" на кухне больше месяца, по мере надобности отрезается кусочек.

1

Корень имбиря храню в холодильнике не полочке на двери, в приоткрытом полиэтиленовом пакетике. Главное, чтобы в пакете не собиралась влага. Уже 2 месяца лежит, прекрасно себя чувствует. По мере необходимости отрезаю кусочек и только этот кусочек мою.

Раньше хранила вместе с картошкой на кухне, но он начинает прорастать и очень быстро сохнет.

1

Вымытый, свежий имбирь хранится неделю, нужно только завернуть его в бумагу. Через 2-3 недели он может прорасти, а будет слишком сухо- высохнет.

Сушеный имбирь хранится уже пол года спокойно.

Если имбирь замариновать, то срок хранения один месяц.

Холодильник увеличит срок годности имбиря.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID