Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке. Какой рецепт?

анастасия сокол [20.3K] 2 года назад
0

Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке можно приготовить по такому рецепту.

Берем:

1кочан цветной капусты

800гр.консервированной белой фасоли

луковицу

3зубчика чеснока

2ст.л.семян фенхеля

2веточки петрушки

3ст.л.растительного масла

4-6кусочков белого хлеба.

Для бульона берем:

1луковицу большого размера

морковку

корень петрушки

2-3зеленых листа лука-порея

2веточки петрушки

веточку тимьяна

лавровый листик

6штучек горошин черного перца

2штучки горошин душистого перца

соль по вкусу.

Готовим бульон: морковку, репчатый лук, корень петрушки очищаем, нарезаем кусками крупного размера, кладем их в мультиварку, заливаем 1,5литрами воды, добавляем зеленые листья лука-порея, петрушку, тимьян, приправляем горошинами душистого перца, устанавливаем режим "Суп" и готовим в течение 40-45 минут. После добавляем лавровый листик, солим, приправляем горошинами черного перца, готовим еще в течение 10 минут, после чего готовый бульон процеживаем через мелкое сито. Подготавливаем ингредиенты для супа: цветную капусту моем, разбираем на соцветия небольшого размера, белую фасоль выкладываем в дуршлаг, ополаскиваем ее под проточной водой, репчатый лук и чеснок очищаем, после чего лук вместе с одним зубчиком чеснока измельчаем, петрушку моем, обсушиваем, а после разбираем на листики. Дальше в мультиварку кладем капусту, фасоль, лук, листики петрушки, измельченный чеснок, заливаем все продукты бульоном, добавляем семена фенхеля, устанавливаем режим "Суп" и готовим в течение 60 минут, готовый суп из цветной капусты и белой фасоли солим и посыпаем зеленью.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID