Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить свинину по-венгерски?

Станислав Николаевич [12.5K] 2 года назад
2

Свинина по-венгерски отличное самостоятельное мясное блюдо ,приготовленное с овощами.

Для его приготовления потребуется граммов семьсот вырезки или филе мяса свинины,три головки лука,три штуки свежих помидоров,три болгарских перца,пять зубков чеснока,молотая паприка,любые специи для мяса по вашему вкусу и соль.И еще нужно постное масло без запаха,для того чтобы жарить свинину и овощи.

свинина

Сначала нужно нарезать лук и морковь и поставить жарить на сковороде,затем туда кладем мясо свинину,которое нарежем средними кусочками,когда оно будет почти готово,добавляем нарезанный перец сладкий,и очищенные от кожицы помидоры,солим и добавляем все специи.Закрываем крышкой и томим на малом огне до полной готовности.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

У меня такой рецепт приготовления свинины по- венгерски:

0, 5 кг свинины, 15 шт грибов (лучше всего шампиньоны), 400 г томатов в собственном соку, 100 мл светлого пива, 20 мл соевого соуса, 2 шт сельдерея черешкового, 1 луковица, 1- 2 зубка чеснока, 1 стручок болгарского перца, 10 г сладкой паприки, 1 ст. л. меда, 30 мл оливкового масла, соль, перец черный молотый, зелень петрушки.

Свинину нарезать небольшими кубиками, залить смесью пива и соевого соуса, оставить на 40 мин.

На сковороде разогреть оливковое масло, выложить в него нарезанный полукольцами лук, нарезанный дольками сельдерей и пропущенный через пресс чеснок. Жарить 3- 4 мин, до мягкости сельдерея.

Шампиньоны промыть, нарезать на 4 части и добавить к овощам, жарить еще 6- 7 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец, жарить 3- 5 мин.

Слить маринад с мяса, добавить оливковое масло и паприку, жарить на отдельной сковороде 7- 10 мин. Соединить мясо с овощами, добавить измельченные томаты, мед, посолить и поперчить, накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне 5 мин. Готовое блюдо снять с огня,разложить порционно, посыпать мелко рубленной зеленью и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID