Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Мясо по-французски из куриного фарша ,рецепт приготовления?

Сирена [18K] 2 года назад

Blockquote

3

Я такое блюдо делаю так, фарш размораживаю, до мягкого состояния, перекручиваю его с луком, но это на любителя. Добавляю не много чесночка, буквально четвертинку зубчика. Солю, перчу, и аю не много подышать. Пока фарш "Дышит" чищу картофель и нарезаю кружочками, складываю в глубокую миску и солю в ней. Беру противень, смазываю маслом растительным. Выкладываю картофель, частично, сверху на картофель ложу фарш, на фарш ложу репчатый лук, режу я его кольцами. И на фарш с луком, выкладываю остатки картофеля, смазываю всю эту вкуснятину майонезом домашним и тру любой твердый сыр. Ставлю в разогретую духовку до 200 градусов, минут на сорок.

Майонез дл такого мяса делают так, 3 яйца куриных или 10 перепелиных, выливаю в полторалитровую банку, добавлю туда полстакана масла растительного и взбиваю миксером, если масла мало подливаю еще, добавляю соли по вкусу. Как только майонез стал густой, выдавливаю через чеснокодавилку зубчик чеснока и опять взбиваю, чтобы чеснок размешался, и в такой майонез добавляю не много твердого тертого сыра, майонез готов можно смазывать мясо по-французски. Получается очень вкусно.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Лук почистить, нарезать тонкими кольцами и выложить на смазанный маслом противень. Картофель нарезать тонкими ломтиками и выложить сверху лука. Получившийся слой посолить и поперчить, и сверху выложить куриный фарш. Еще раз посолить и выложить сверху нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны (или любые другие грибы). Сверху посыпать тертым сыром и залить майонезом. Выпекать в духовке около 30 минут.

1

На сковороду или лист ложу слоями любой фарш, сверху репчатый лук, резанный полукольцами, картофель брусочками, посолить, поперчить. Смешать тертый сыр с майонезом и укропом и выложить на картофель, количество ингредиентов по вкусу и в духовку на 45-60 мин, до готовности картофеля.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID