Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Как отличить петрушку от кинзы?

ВикторА [67.2K] 2 года назад
Steven Russell [7.5K]
по запаху  2 года назад
комментировать
0

Оба растения, и кинза, и петрушка относятся к семейству зонтичные. Поэтому их листья очень похожи внешне. Если на рынке пучок покупать, то сразу и не отличишь. Только характерный запах выдает кинзу. У петрушки запах более слабый, нежный, я бы сказала.

А на грядке они совсем разные. Петрушка только листья выбрасывает и росточком всего сантиметров 20-30. А кинза выше пояса вырастает и начинает цвести. Потом получаются плоды, которые добавляют в корейскую морковку.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
7

Петрушку от кинзы можно отличить по запаху. Однако при этом нужно отметить, что не у всех хороший нюх. И не все различают запахи - потому почуять запах петрушки не все могут. Говоря однако про запах - петрушка у многих вызывает приятные ощущения из за легкого аромата, в отличии от тяжелого запаха кинзы. Ну и само собой листочки - у петрушки они покрупнее будет. Некоторые еще по цвету различают, хотя как по мне - оба растения приятного зеленого цвета.

3

У меня получается определить разницу между кинзой и петрушкой только когда я её есть начинаю.

Петрушка нравится по вкусу, а вот кинза совсем нет, от неё вкус и запах терпкий и не совсем приятный.

Поэтому стоит только пожевать листочек, чтобы сразу стало понятно, петрушка это или кинза.

2

Многие люди отмечают, да и вы можете это очень просто проверить, что основное отличие между петрушкой и кинзой - это запах.

У петрушки, которая больше используется в приготовлении различных блюд, нежели кинза, запах мягкий и, как следствие ее можно добавлять в большое множество блюд.

Что же касается кинзы, то он у нее весьма специфичный и не всем он понравится (некоторые его просто не переносят, сравнивая запах кинзы с запахом клопов).

Отличить петрушку и кинзу между собой можно и по листьям: они у петрушки крупнее, ярче чем у кинзы, но не такие волнистые, как у той же кинзы.

Стоит сказать, что и кинза и петрушка очень полезны для здоровья.

2

Мне больше нравится петрушка, на вкус она приятнее, пучок петрушки можно съесть запросто без ничего, а можно с супом или борщом. Листья кинзы более "мохнатые", округлые. У петрушки используют даже корень как приправу, про кинзу такого не слышно. Некоторые закусывают петрушкой водку, чтобы витаминизировать организм и уменьшить вред от алкоголя.

2

По запаху-кинза напоминает запах клопа вонючки))), так же её листики на ощупь более нежные, края листиков более округлые

петрушка

веточка кинзы

Веська [5.2K]
на 1 фото петрушка на 2 веточка кинзы  2 года назад
комментировать
1

Внешне эта зелень различается не особо сильно, но отличия все же есть. Листья петрушки немножко крупнее и светлее, нежели у кинзы. В свою очередь, у кинзы листики немного скругленные. Но наиболее эффективным и простым способом, после которого вы точно определите растение, является характерный запах - если он присутствует, то будьте уверены, что держите в руках именно кинзу.

1

Не смотря на то , что листья этих растений очень похожи между собой , я с легкостью могу их различить по запаху.Не смотря на то , что в моих жилах русская кровь разбавлена армянской , запах кинзы я на дух не переношу.

Если вам известен аромат петрушки , то вы отличите эти растения по запаху.

0

Ближе к середине лета, когда кинза начинает цвести, отличить можно и по внешнему виду. А вот первые листочки отличить довольно сложно. Но запах у кинзы довольно яркий, с петрушкой его не перепутаешь. Поэтому это и будет основным критерием отличия. Петрушка растет на своем месте, кинза легко может появиться в любом месте участка.

Но листики кинзы очень неплохи в некоторых блюдах, например в долме.

0

Отличить петрушку от кинзы можно по запаху.

Кинза имеет довольно таки специфический запах, нежели петрушка, у которой запах намного помягче.

Отличительными чертами кинзы и петрушки являются их размер и форма листьев.

Листья петрушки немного крупнее, а также ярче и не столь волнисты, как у кинзы.

0

Петрушку от кинзы (кориандр) можно отличить по таким важным признакам:

  • у кинзы запах будет специфический, напоминает запах клопов;
  • у кинзы листья более округлые;
  • у петрушки листья крупнее, кроме того ярче и менее волнисты, чем у кинзы.

Кинза:

Петрушка:

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID