Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Рецепт Печёночный торт Освежающий?

Юлия Александровна89 [15.6K] 2 года назад
1

Рецепт печеночного торта под названием "Освежающий".

Ингредиенты для приготовления:

Печень (можете взять любую: куриную, свиную, говяжью) - 800 грамм;

Луковицу - 3 штуки;

Морковь - 3 штуки

Свежий огурец - 1 штука;

Майонез - 150 грамм

Сметана - 200 грамм;

Мука - 3 столовых ложки;

Яйца - 3 штуки;

Укроп - 1 пучок;

Чеснок - ½ головки;

Соль - 1 ч. л.

Лавровый лист - 3 листика.

Морковь среднего размера необходимо помыть, очистить и натиреть на крупной тёрке. Лук также нужно очистить от шелухи и мелко порубить.

На раскалённой сковороде с добалением подсолнечного масла надо обжарить морковь и лук до золотистого цвета.

Далее необходимо снять с огня сковородку и добавить в поджарку лавровые листы, перемешать и накрыть крышкой, чтобы поджарка пропиталась ароматом.

Теперь нужно заняться печенью. Нужно её промыть, обрезать прожилки и измельчить при помощи блендера.

Добавить 2 ст. л. сметаны,яйца, муку, соль. Всё перемешать, консистенция будет наподобии теста для оладьев.

Затем на разогретой и смазанной маслом сковороде нужно испечь коржи из печеночной массы.

Далее смешать порубленный мелко чеснок и укроп с майонезом и сметаной.

Теперь нужно выстроить торт: сначала на первый корж нанести сметанно-майонезный соус (1,5 ст. л.), а на второй - нашу зажарку морковно-луковую. Потом снова корж и на сметанно-майонезный соус натереть огурец. Далее снова нужно чередовать.

Торт готов, можете украсить на свой вкус. Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID