Почему именно сыровяленая колбаса самая дорогая из колбасных изделий?

тэги: колбаса, колбасные изделия, сыровяленная колбаса, цены на колбасу

категория: еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

1 ответ:

старые выше

новые выше

по рейтингу

Liliya26 [6.9K]

10 лет назад

Сыровяленная колбаса состоит из мяса и шпика, в нее трудно ввести белковые добавки, при ее изготовлении выход готовой продукции по отношению к расходу сырья низкий (меньше 100 %), замечу, что при изготовлении вареной он больше 100 %.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

в избранное ссылка отблагодарить

denik [17.5K]

вы колбасных дел мастер? — 10 лет назад

Liliya26 [6.9K]

я работала на мясокомбинате. — 10 лет назад

denik [17.5K]

может тогда ответите, вы кушаете сами колбасу? просто те с кем я сталкивался ну работниками , колбасу не едят из принципа, та как знают как ее готовят восновном — 10 лет назад

Liliya26 [6.9K]

Колбасные изделия не ем. Во-первых, эти продукты очень калорийные, т.к. в них очень много жира, до 60 % (если его не видно. то в очень измельченном состоянии), причем это даже по советским ГОСТам положено. Во-вторых, колбасу трудно назвать белковым продуктом, это к тому, что "мужику надо мясо жрать беспрерывно", т.е. колбасой дефицит белка не восполнишь. В-третьих, это продукт переработки, причем не однократной, т.е. ни о какой пользе речь не идет. В-четвертых, очень высокая цена для такого бесполезного продукта. Ну и, конечно же, добавки, не переношу усилители вкуса. — 10 лет назад

denik [17.5K]

а молочные сосиски по госту из чего делают? в них есть мясо? тоесть сырокопченная получается самая натуральная? — 10 лет назад

Liliya26 [6.9K]

Молочные сосиски делают из того из чего и ганноверские и говяжьи и т.д. только с добавлением сухого молока. Про мясо ничего сказать не могу, т.к. производители разные,все зависит от цены. Сырокопченую очень трудно подделать, поэтому можно сказать что она более натуральная. — 10 лет назад

все комментарии (еще 1)

комментировать

Знаете ответ?