Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Постные голубцы с кус-кусом как приготовить? Рецепт?

Эления [443K] 7 лет назад

Как приготовить постные голубцы с кус-кусом? По какому рецепту?

1

Пока длится пост хочется питаться не только растительной пищей, но разнообразно, чтобы было вкусно и сытно.

Приготовим изысканное блюдо - постные голубцы с кус-кусом. Кус-кус - это крупа из твердых сортов пшеницы. Из нее можно приготовить кашу, добавить такую крупу в котлеты.

Или сделать постные голубцы.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

один кочан савойской капусты, две моркови, один стакан кус-куса, кипятка - 1,5 стакана, 3 - 4 свежих измельченных помидора, или томат, или помидоры в своем соку, специи асафетида, куркума, черный перец, паприка, разные травки, соль, растительное масло, немного зелени.

Когда есть все необходимое, делаем блюдо.

Кус-кус следует залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.

Тем временем 10 - 12 штук капустных листьев отварить, чтобы были мягкими, после этого обдать прохладной водой.

На сковороде с растительным маслом обжарить специи: куркуму, паприку, после этого добавить морковь, измельченную на терке. Тушим, пока морковь размягчится и будет готова. В конце присолим, присыпаем асафетидой, перцем.

Смешиваем кус-кус и морковь, добавляем зелень. Это начинка для голубцов.

Выкладываем начинку на капустные листья, формируем голубцы.

Голубцы выкладываем в форму плотно. К голубца добавляем помидоры, присыпаем травками.

Отправляем форму с голубцами в разогретую духовку. Пусть выпекаются при температуре 180° С примерно 30 - 40 минут.

Вот и готовы голубцы с начинкой из кус-куса. Можно доставать из духовки. Подаем к столу, можно угощаться.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация