Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Как запечь курицу на костре?

Jakarta [38.5K] 8 лет назад

Не на решётке, не на шампуре.

Какие есть оригинальные рецепты запекания курицы целой тушкой на костре или углях?

2

Точно так же как рыбу запекают на костре. Помыть, посолить, поперчить, порубить на кусочки ( быстрее получиться), завернуть в несколько слоев фольги и закопать в угли. Если нет фольги, то можно обернуть мокрой чистой бумагой. Бумагу обмазать толстым слоем глины. Этот "комок" закопать в угли и ложиться спать. Утром курочка будет готова в лучшем виде.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Для того,чтобы запечь в фольге курочку,это можно сделать ,как целиком, так и разделать ее на куски,вам понадобятся:

курица целая-одна штука

специи по вашему вкусу

растительное масло

фольга пищевая

и конечно горячий костер с углями.

курица

Вы заранее можете замариновать курочку дома, а а потом просто приготовить ее на природе.

Промойте хорошо курицу,потом берете соль и перец,а также все специи и все смешиваете с одной ложкой растительного масла и еще добавьте туда чесночок растолченный.

Потом данной смесью натирает курицу и оставляем на часок.

Затем нужно выложить курочку на фольгу и заворачиваем ее в несколько слоев,для того,чтобы потом сок не вытек.

0

Курицу если целиком готовить то лучше всего в фольге - только надо брать нормальную фольгу и обмотать в несколько слоев.

Предварительно всю курицу обмазываете аджикой и внутри тоже и замотав в фольгу закапывает к угли целиком.

Что бы тушилось лучше я после того как закопаю сверху бросаю охапку сена - оно прогорает быстро и создает мелкий угольный ковер с не большим жаром - тушить минут 30.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация