Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить Говяжьи рулетики с черносливом?

nadinklima [17.5K] 5 лет назад
2

Говядина и чернослив самые сочетаемые продукты. ГОвяжью вырезку нарежте тонкими кусочками,слегка отбейте. Только слегка иначе будет очень сухо. Положите с одного края замоченный предварительно чернослив.Заверните в форме рулета(колбаски),перевяжите ниткой. На сковородку с разогретым маслом ,обжарте со всех сторон. Можно довести до готовности в духовке. Я подлваю в сковороду немного воды и как бы тушу мин 15 под закрытой крышкой. На этом бульоне можно потом приготовить вкусный соус.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Говяжьи рулетики, приготовленные с начинкой из чернослива, украсят любой праздничный стол.

1 кг филе говядины

40 грамм чернослива без косточек

100 грамм тертого твердого сыра

1 стакан сметаны

растительное масло

горячая вода

сахар

соль

перец

Мясо нарезаем на пластины, отбиваем, солим, перчим, посыпаем сахаром, сыром. В середину кладем размоченный чернослив. Заворачиваем рулетики, перевязываем ниткой и обжариваем до коричневого цвета на разогретом масле. Нитки убираем, в сковороду подливаем немного горячей воды, солим, перчим, и тушим мясо до мягкости. За пять минут до готовности заливаем сметаной.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID