Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как красиво и оригинально подать на стол красную икру?

Бардана [154K] более года назад

текст при наведении

1

Как красиво и оригинально подать красную икру?

Самое оригинальное будет, как у Вас, в бочонке. И чем бочонок больше, тем оригинальнее.

Можно по случаю прошедшего хеллоуина и так:

текст при наведении

Но мне больше нравится традиционная подача, в волованах:

текст при наведении

При случае расскажу историю о волованах с красной икрой в одесском ресторане "Красный".

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Аналостанк­а [20.8K]
Нет, самая правильная мысль, это "...чем больше бочонок, тем лучше"!  более года назад
MBell [36K]
Белое солнце пустыни, помните? "Опять икра!" Только там икра была черная.
А я красную больше люблю.
Ой, кстати вспомнила. Когда-то давно в приличном кафе-клубе нам подавали икру в двойных салатницах. Красная, черная и по периметру пластинки масла с лимоном и зеленью. Было красиво.
 более года назад
комментировать
2

Самый простой способ: Маленькие кусочки белого хлеба намазать тоненьким слоем сливочного масла, затем выложить красную икру на бутербродики и получится очень вкусно! А еще можно сделать пуфики: приготовить пуфики из заварного теста, потом разрезать, между ними намазать сливочное масло, а с верху красная икра. Мы на Свадьбу такие пуфики заказывали в ресторане, ну такие вкусняшки!

текст при наведении
На картинке пуфики из слоеного теста.

1

Как красиво подать икру

Как говорят, на вкус и цвет, товарища нет!

Кому-то нравится просто икра на белом кусочке хлеба, кто- то подает икру с блинами, кто в корзинках, а кто просто ставит баночку икры и к баночке прикладывает ложечку, кушайте гости дорогие.

Я тоже не исключение, и каждый раз придумываю, что то новое и по возможности оригинальное.

Красиво смотрятся яйца фаршированные икрой и на зеленых листьях салата. Можно использовать соленое печенье "Крекер", тоже красиво смотрится. И все же, для меня лучшим и оригинальным праздничным вариантом, остается вариант "Блины с икрой". Главное правильно оформить!

Ничего лишнего и вкус икры будет чувствоваться так, как и должно быть.

.

текст при наведении

.

текст при наведении

.

текст при наведении

1

Для того чтобы красиво подать красную икру на праздничный стол можно воспользоваться очень простым способом - положить икру в маленькие тарталетки, а затем блюдо украсить зеленью, ломтиками лимона, порезанными темными оливками, можно еще положить в них маленький кусочек сливочного масла:

текст при наведении

Также можно нафаршировать блинчики красной икрой, а затем их красиво нарезать и разложить на блюде:

текст при наведении

текст при наведении

текст при наведении

Еще можно положить икру на хлеб, из которого предварительно можно вырезать различные формы, например сердечки (такой вариант отлично подойдет для романтического ужина или Дня Святого Валентина):

текст при наведении

И еще, красной икрой можно нафаршировать яйца:

текст при наведении

1

Злая Вы, Бардана. Разве можно такие картинки показывать?! А насчет подачи... Можно из свежего огурца серединку вынуть, а лодочку заполнить икрой. А на икру поставить парус из сливочного масла (хорошее эластичное масло, когда его "срезаешь" ложкой, красиво так поднимается волной). И назвать это безобразие "Шаланды полные кефали". А если спросят, где кефаль, так она, сами понимаете, где. А во имя человеколюбия не надо таких картинок!!!

MBell [36K]
ИДЕЯ!  более года назад
комментировать
1

Можно подать икру так: нарезать красную рыбу тонкими длинными ломтиками, на край каждого положить по 1 столовой ложке взбитого сливочного масла, скрутить рулетик, сверху украсить 1 чайной ложечкой икры,поставить рулетики вертикально на блюдо или плоскую тарелку.

текст при наведении

Бардана [154K]
Не согласна. Один вкус перебьёт другой. Совершенно не вкусный вариант (на мой взгляд)!  10 месяцев назад
galvanna [24K]
ну, извините, что я со своим невкусным блюдом к Вам пожаловала....о вкусах не спорят: у всякого свой вкус кому-то нравится арбуз, а кому свиной хрящик :)  10 месяцев назад
Бардана [154K]
Не злитесь, просто или красная рыба, или икра, по отдельности, но не вместе!! Представьте себе, на хлеб с маслом еще положить сало, это ведь перебор, согласны?  10 месяцев назад
galvanna [24K]
Разве я разозлилась? я там даже улыбнулась в конце комментария и + поставила Вашему вопросу. Красная рыба неплохо сочетается с маслом, икра лишь для украшения. Возможно, что я не совсем поняла вопрос - ведь речь шла о подаче ИКРЫ на стол.  10 месяцев назад
Бардана [154K]
Со сливочным маслом, это да... бомба!! Бутерброд: кусочек белого и обязательно свежего хлеба, намазанного маслом и сверху или икра, или красная рыба, но не вместе, это ням-ням. Но вы правы, подать можно для крутизны и так, как вы предлагаете!!Согласна+  10 месяцев назад
все комментарии (еще 1)
комментировать
0

Мы подаем красную икру на половинках перепелиных яиц. Перепелиные яйца отварить вкрутую, очистить их. Очищать надо так: покатать яйцо в ладонях, чтобы вся скорлупка потрескалась, тогда она очень легко снимается вместе с пленочкой. На разрезанные вдоль половинки яичек выкладываем икру. А яички размещаем на блюде, которое застилаем листьями салата (может быть китайской капусты).

загрузка...
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID